蔬菜
紫苤蓝
紫苤蓝。从国外引进的品种中选育而成，球茎圆型或者高圆型，表皮紫色，叶片绿色，...
蔬菜
碧玉笋
碧玉笋为金针母株割取后经遮光处理长出幼嫩茎叶部分之园产品。由于生产方式类似韭...
蔬菜
紫椰菜
又称紫甘蓝、红甘蓝、赤甘蓝，俗称紫包菜，十字花科、芸苔属甘蓝种中的一个变种。...
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柿子椒
青椒为植物界，双子叶植物纲，菊亚纲，茄科。果实为浆果。青椒的别名很多，大椒、...
蔬菜
地肤
地肤别名：地麦、落帚、扫帚苗、扫帚菜、孔雀松。株丛紧密，株形呈卵圆至圆球形、...
蔬菜
桂竹笋
株高约6～16米，直径3～10厘米，节间长20～40厘米，叶披针形，长6～1...
蔬菜
葫芦
葫芦属葫芦科一年生攀缘草本植物瓠瓜的变种，茎蔓生，叶心脏形，互生，夏秋开白花...
蔬菜
瓠子
瓠子，一年生攀援草本，具软毛；卷须有分枝。叶互生，叶片心状卵圆形至肾状卵圆形...
蔬菜
清明菜
清明菜为菊科植物鼠耳草的嫩苗。清明菜又名佛耳草，亦名鼠耳草，江苏苏南地区叫“...
蔬菜
菜花
花椰菜（学名：BrassicaoleraceaL.var.botrytisL...
蔬菜
冰草
冰草，（Agropyroncristatum）别名野麦子、扁穗冰草、羽状小麦...
蔬菜
南瓜藤
南瓜藤是南瓜的藤叶，一般选择比较嫩的尖端部位的叶子食用，南瓜藤营养价值丰富，...
蔬菜
白菜薹
白菜苔是大白菜在春季时节从菜芯里抽出的苔，掐苔的尖部食用。菜薹的色泽翠绿，鲜...
蔬菜
七叶胆
七叶胆，又名七叶参，绞股蓝，素称南方人参，在日本称之为“甘蔓茶”、“福音草”...
蔬菜
苏子叶
苏子叶为一年生直立草本，高常1米余;茎绿色或紫色，方柱形，有4钝棱，被长柔毛...
蔬菜
芥菜
芥菜（学名：Brassicajuncea），是芸苔属一年生或二年生草本。是中...
蔬菜
灰树花
是食、药兼用蕈菌，夏秋间常野生于栗树周围。子实体肉质，柄短呈珊瑚状分枝，重叠...
蔬菜
橄榄菜
橄榄菜是潮汕地区所特有的风味小菜，取橄榄甘醇之味，芥菜丰腴之叶煎制而成。营养...
蔬菜
海鲜菇
海鲜菇又名玉蕈、斑玉蕈，真姬菇，质地脆嫩，味道鲜美，具有海蟹味，在日本称之为...
蔬菜
韭苔
韭为多年生草本植物，叶细长而扁，丛生。在全国广泛栽培，亦有野生植株。此外，韭...
蔬菜
冬笋
冬笋是竹笋的一种，是竹的嫩芽，质量好的冬笋呈枣核形即两头小中间大，驼背鳞片，...
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瓢儿白
十字花科芸薹属芸薹种白菜亚种的一个变种，以墨绿色叶为产品的二年生草本植物。由...
蔬菜
佛手瓜
佛手瓜属胡芦科冬季稀特蔬果品种，是枸橼的果实，原产于墨西哥和印尼群岛，19世...
蔬菜
观音菜
俗名紫背天葵的植物有多种。一种学名天葵秋海棠，拉丁名Begoniafimbr...
蔬菜
绿叶生菜
生菜按叶片的色泽区分有绿生菜、紫生菜两种。如按叶的生长状态区分，则有散叶生菜...
蔬菜
小芋头
芋头又称芋、芋艿，天南星科植物的地下球茎，形状、肉质因品种而异，通常食用的为...
蔬菜
豇豆
豇豆(Cowpea)一年生缠绕草本，无毛，学名：Vignaunguicula...
蔬菜
笋尖
竹笋，别名笋或闽笋，为多年生常绿草本植物，食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭...
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