黄帝内经四季养生法

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    一年四季节气的变换,气候寒暑温凉的次第流转,都与人的正常生理活动息息相关。四季养生,就是根据一年四季气候变化的特点,结合阴阳寒热的偏盛、偏衰,来调整养生保健的侧重,最后达到健康长寿的目的。

四季养生概念

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一日与四季

    一天之中的子时(夜晚23至1点)、一年之中的冬至是阴极;而一天之中的午时(11至13点)、一年之中的夏至是阳极。

阴极则阳生,阳极则阴长。就是说:阴极则阳,阳极则阴,阴到了极点就会开始向阳转化,阳到了极点就会开始向阴转化。阴极之后,进入阳长阴消阶段;阳极之后,则又进入阴长阳消时期。

    卯时是一天中的5至7时,是一年之中的春分;酉时是一天中的17至19时,是一年之中的秋分。简要言之,从子到午为阳时,从午到子为阴时。

人的五脏和四季气化是完全相通的,具体是:

春(风)气通于肝(养肝)

夏(火)气通于心(疗心)

长夏(湿)气通于脾(健脾)

秋(燥)气通于肺(润肺)

冬(寒)气通于肾(固肾)

所以中医学的经典巨著《黄帝内经》早已指出四季养生的方法,而这些方法也是遵循四季阴阳消长的规律进行的。

春————生

夏————长

长夏————化

秋————收

冬————藏

一、春季养生

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    春天是阳长阴消的开始,所以应该养阳。春天主生发,万物生发,肝气内应,养生之道在于以养肝为主,原则是:生而勿杀,以使志生。养神志以欣欣向荣。逆之则伤肝,夏为寒变,奉长者少。

    意思是伤了肝气,就会降低适应夏天的能力。

    “一年之计在于春”,春天养好生,一年四季身体好。万物复苏,养生要趁早。春天来了,万物复苏,百花吐蕊,大地一片欣欣向荣的景象,我们就应该借助春天的生机,长养自己的生气。五脏有了生气,生命才能旺盛,人,才有活力。一年四季中,“春生、夏长、长夏化、秋收、冬藏”。所以春天尤其要会养生。

(一)什么叫养“生”?

    养“生”,就是养生机,也就是长养人体生命的活力。春天正是长养人体生命活力的最佳时机。

(二)春天,怎样养“生”?

1、多到户外,长养生机

    踏青去。春暖花开,阳光灿烂,大地一片生机。经过了一个严冬的蛰藏,人们就应该多到公园,多到郊外,到高山、海边、河畔、旷野……去踏青、去春游、去放风筝、去呼吸新鲜空气。我们一起做运动。可以选择骑车、快走、跑步、爬山、打球……这样既锻炼了身体,又陶冶了心情。更重要的是可以借助春天大自然的生机,长养人体的生气,激发人体生命活力,帮助人们走出严冬,融入到春天生机勃勃的状态中去。

2、摆脱春困,充满生气。

    人体由冬寒进入春温,由“冬藏”转入“春生”,这样气血运行偏于外,可能导致心脑相对缺血,所以使人发困。

多平卧,免春困。因为平卧时,血就会充分流到肝内(“卧则血归于肝”),肝的气血充足、气血条达,心脑供血充足,春困便可解决。中医认为肝管理人体气血的分配,所以养好肝就可以耐受疲劳,春天就不会发困。

    春茶提神。春茶是让人有生气的好饮料。

    此外,人参炖鸡或黄芪炖肉,可以益气养肝,帮助我们走出春困低谷。

3、心情愉快,朝气蓬勃

    拒绝抑郁,远离沉闷。冬天天气严寒、气候阴冷,人的心情容易沉闷、压抑;到了春天,天空晴朗,阳光明媚,就应该拒绝抑郁,远离沉闷,使心情愉快起来。

    朝气蓬勃。多和人说笑,多去赏花以悦目,心情就会愉快,才会有朝气,有朝气才有生气,五脏才有活力。

    春天重在养阳。切莫错过春天养阳这一大好时机。

生命的火种——阳气。人体的阳气就像天上的太阳一样,天上没有太阳,地上就没有生命;人若没有阳气,生命就会停止。

春天重在养肝

(一)为什么春天重在养肝?

    人与大自然是相应的,是一个整体。在一年四季中,春应于肝、夏应于心,长夏应于脾,秋应于肺,冬应于肾,所以春天重在养肝。

(二)春天养肝是养肝的“生气”

 1、为何要养肝的“生气”?

    养肝的“生气”,目的在于生血气,因为生血气是肝的主要作用(《黄帝内经》:“肝者,罢极之本……,以生血气”)。养肝的生气目的在于振奋肝的生机。

  2、怎样养肝的生气?

——舒畅心情。舒畅心情,与大自然融为一体,以美好的春天振奋自己的心情。

——生发之食,春天多吃。吃春天有生发之性、可以助生机的食物,如春韭、豆芽、春笋、野菜、香椿、荠菜等。

——温阳滋补,以助肝气。多吃温阳滋补的食物助肝的生气,如鸡、鹿肉、羊肉、狗肉。

(三)春天要注意温肝阳、益肝气

    人体五脏都含阴精和阳气。肝阳虚的人,春天调养效果最好。肝阳虚有什么特点?就是易疲劳、乏力、生机不振,精神萎靡,情绪低落,怕冷。那么,如何温肝阳?避寒就温,多晒太阳。多喝鸡汤。因为五禽中,鸡应于肝,鸡汤滋养肝血、肝气最好。所以传统的妇女坐月子、月经后要喝鸡汤,原因就在于此。春天更不应错过喝鸡汤补肝血肝阳的大好时机。

(四)春天要会养肝阴、滋肝血。

    多吃枸杞泡茶、当归炖肉,以滋养肝阴。少熬夜,少劳累以保肝阴。

(五)春天养肝贵在舒肝气。

    春天,应借大地复苏,万物生发之机,舒畅心情;心情舒畅了,气血方能调达;气血调达,五脏才能安和。所以春天养肝贵在舒肝顺气,避免抑郁,抑郁易导致肝郁,就不利于肝的保养。总之,春天养肝的目的在于协调肝的阴阳平衡。阴阳平衡,健康一生。

(五)春季养生食疗

    春季万物荫生,正是调养身体五脏的大好时机。按照中医“四季侧重”的养生原则,春季补五脏应以养肝为先。俗语说:药补不如食补,养肝也是如此。现介绍春季养肝的几种方法。

1、以脏补脏,鸡为先。

    鸡肝味甘而温,补血养肝,为食补养肝之佳品,较其它动物肝脏补肝的作用更强,且可温胃。

    具体用法是:取新鲜鸡肝3只,大米100克,同煮为粥服食。可治中老年人肝血不足,饮食不佳,眼睛干涩或流泪。

此外,老年人肢体麻木者,也可用鸡肝5只,天麻20克,两味同蒸服,每日一次,服用半月,便可见效。

2、以味补肝,首选食醋。

    醋味酸而入肝,具有平肝散瘀,解毒抑菌等作用。肝阳偏亢的高血压老年患者,每日可食醋40毫升,加温水冲淡后饮服:也可用食醋泡鸡蛋或醋泡黄豆,食蛋或豆,疗效颇佳。平素因气闷而肝痛者,可用食醋40毫升,柴胡粉10克冲服,能迅速止痛。

3、补肝血、食鸭血。

    鸭血性平,营养丰富,肝主藏血,以血补血是中医常用的治疗方法。取鸭血100克,鲫鱼100克,白米100克同煮粥服食,可养肝血,辅治贫血,同时这也是肝癌患者的保肝佳肴之一。

4、舒肝养血,菠菜为佳蔬。

    菠菜为春天的应时蔬菜,具有滋阴滋燥,舒肝养血等作用,对肝气不舒并发胃病的辅助治疗常有良效。

二、夏天如何养生?

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夏天是阳长阴消的极期,夏天主长,万物茂盛,心气内应,养生应以养心为主。

要使气得泄(当汗出就汗出),因为夏天属阳,阳主外,所以汗多。

逆之则伤心,秋天就会得痰症(呼吸方面的病),那么就会降低了适应秋天的能力,所谓奉收者少。

正如《黄帝内经》所说:夏三月要夜卧早起,无厌于日(不要怕阳光),使志无怒(心情要愉快),使气得泄(不要闭汗),若所爱在外(多到户外活动)。

秋天如何养生?

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秋天是阴长阳消的时候,所以要养阴为主。秋天主收,万物收敛,肺气内应,养生应以养肺为主。收敛神气,逆之则伤肺,冬为飧泄(完谷不化的腹泻),奉藏者少(降低了适应冬天的能力)。

所以《黄帝内经》说:秋三月,要早卧早起,与鸡俱兴(与鸡一起作息),使志安宁,收敛神气。

冬天如何养生?

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    冬天,大地收藏,万物皆伏,肾气内应而主藏,养生应以养肾为主,逆之则伤肾,春天会生痿病。奉生者少(降低了适应春天的能力)。

    所以《黄帝内经》说:冬三月,万物闭藏,水冰地冻,无扰乎阳(不要耗散阳气),要让神气内守,要避寒就温,少出汗。必待日光(多晒太阳)。

养生箴言

1、以默养气,以瞑养血,以睡养精,以静养神。

2、名过伤肺,色过伤肾,财过伤肝,食过伤脾,睡过伤心。

3、肺病者宜逃名,肾病者宜戒色,肝病者宜散财,脾病者宜节食,心病者宜减睡。

4、减食以助药,增睡以节耗。舒以养体,缓以却劳。

5、无病时以劳动养阳,有病时以安静养阳。动能生阳,亦能散阳。静能伤阳,亦能敛阳。

6、病有百药不痊者,当静室问心,知因达果,可以无惑。治法宜在忏悔中求之,体力不足,辅以心力,精诚所至,金石为开。经云:致心一处,无事不办。治病亦如是。

7、子曰:血气未定,戒之在色。言少年人也。少男在卦为艮,阳气在外,阴体未成,最忌阴气感召。是以遇少女则为损,遇长女则为蛊,遇老女则为剥,皆阳损阴伤之象也。当以师友之道导之,使进于学,则遇中男为(开)蒙,遇长男为颐(养),遇老男为大畜(存),皆阳生阴长之象也。子曰,有朋自远方来,不亦乐乎。此之谓欤?

8、肺病者宜逃名,名人每多言,言多则损肺气;肾病者宜戒色,色鬼每亏精,精亏则损肾气;肝病者宜散财,财主每使气,气盛则损肝气。脾病者宜节食,食客每多纳,纳多则损脾气。心病者宜减睡,睡虫每多眠,眠多则损心气。 

生活细节巧养生

以坐养神

适当地静坐休息,能使人心平气和、精神愉快、烦闷消除等。坐姿可端坐、靠坐、盘坐等,但每次坐的时间不宜过长。入座时,动作要轻、平稳,入座后姿势要端正、自然,上身正直,自然放松,下肢自然屈曲,不要含胸弓背。

以立养骨

适当地站立,可使骨骼肌产生缩张运动,激发身体的新陈代谢,疏通经络,还能使气血下行,

血压降低,有利于大脑的休息。站立时,身体应自然、平稳、端正,两上肢自然下垂,挺胸收腹,上身不要倾斜,两下肢受力均匀,不宜固定某一侧。

以卧养气

 卧姿一般以向右侧卧,双腿微弯最合理。这种双腿微屈,脊椎向前弯的姿势,可使全身自然放松,心脏不受压,有利心脏排血,对食物的消化、体内营养物质的代谢和吸收大有益处。

以行养筋

不拘形式的步行,可使全身关节筋骨得到适度的锻炼,对身体的新陈代谢都有良好的促进作用,并能提高机体的抗病作用。 

养生

-饮食方式

营养组合+巧选脂肪+三餐定量+凉吃有益+细嚼慢咽+多吃多动+少食多餐+摄足微量营养素=

健康+健美

肥胖是人体健康的大敌。为保持身材的苗条、健美而过度节食,又能引起一系列不良的后果。

在当今快节奏的社会生活中有着良好的身体素质是非常重要的。

营养组合:

埃及著名学者努福尔经过长期研究指出,蛋白质、碳水化合物与脂肪对健康同等重

要,缺一不可,关键在于巧妙组合,即将富含油脂的食物与豆类蔬菜组合,尽量避免和米、面、土

豆等富含碳水化合物的食物同吃。这样既能增加养分摄入,又有利于减肥。

巧选脂肪:

完全不吃脂肪既不可能、又损害健康,兴利除弊的办法是巧妙选择。据营养学家分

析,脂肪分三类:第一类可大量增加人体脂胆固醇含量,如各种畜肉及其制品,奶油与乳酪中的脂肪;第二类对人体胆固醇含量影响甚微,如鸡肉、蛋类和甲壳类动物脂肪;第三类是能够降低胆固醇的脂肪,如橄榄油、玉米油和大豆油等。

三餐定量:

合理掌握三餐的进食量是保持健美的又一关键。不能因个人的喜好,而导致每天的

进食量相差悬殊。据测算,青年男女一天的进食量大致如下:粮食

500克,蛋1个,瘦肉100克,鱼150克,豆类200克,蔬菜500克,牛奶200克,植物油

25克。

凉吃有益:

热食可增加人体热能,吃冷食要先经过热化才进入消化过程,因而能消耗掉一部分

热量。就是说,冷吃耗能,特别身体较胖者在炎热的夏季更应多采取凉食。但应注意凉食不能过冷,过冷的食物刺激胃肠。

细嚼慢咽:

咀嚼能够消耗一定的热能,吃同样的食物,细嚼慢咽比狼吞虎咽更有利于保持体重

适中。据日本玛丽娜医科大学营养学教研室中村丁次观察,肥胖男子用8至10分钟吃完食物,瘦人需咀嚼13至16分钟;对同一种食物,肥胖者只咀嚼7.7至8.1次,瘦人却要咀嚼8.9至9.4次。限制胖人进食速度19周后,男子减重可达4000克,女子减重达4500克。 

多吃多动:

虽然暴饮暴食不利于体重稳定,但有不少人难以避免,怎么办呢?合理的办法是牺牲下一餐,以抵消上一餐摄入的过多热量。为了不影响健康,以牺牲晚餐为妥。一来偶尔饿一顿对人体无碍,二来晚上入睡后消耗的热量很有限。而最根本的办法是多运动,研究表明,胖人与瘦人在夜间消耗的热量大致相等。关键是在白天,胖子活动少,身体内部活动趋于缓慢,以热能积存转化为脂肪。

少食多餐:

将同样多的食物分成五次以上吃,比起一日三餐,养分摄取不受损失,但体内产生热量要少得多。有关调查资料显示,每天进餐少于三次者,57.2%患有肥胖病,51.3%胆固醇增高;进餐五次以上者,肥胖的发生率为28.8%,胆固醇偏高者仅为17.9%。原因在于,每餐进食量减少,可降低血中胰岛素水平,从而增加脂肪酸燃烧。

摄足微量营养素:

近年来,科学家发现肥胖与某些微量营养缺乏有关,如维生素B1、B6与尼克酸等,它是脂肪分解的“催化剂”。钙、铁、锌等矿物元素也是体内能量转化的必需物质。这些微量营养素主要分布于粗粮、野菜、绿色蔬菜及干果之中,故三餐宜多样化,坚持荤素搭配、粗细相

间的搭配原则,餐外也可以吃一些富含微量元素瓜果、干果。

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