您的位置: 生活 > 营养常识 >  苹果汁怎么榨不变色

苹果汁怎么榨不变色

发布时间:2021-08-14 20:08:00

分享到微信朋友圈

×

打开微信,点击底部的“发现”,

使用“扫一扫”即可将网页分享至朋友圈。

用手机扫描二维码 在手机上继续观看

手机查看

苹果榨汁难免不了会被氧化,因为苹果中含有氧化酶,遇到空气就会在这种酶的催化下氧化变色,可将苹果烫煮一下,或者在榨汁时加入维生素C片剂,可有效防止苹果氧化变色。

苹果是蔷薇科苹果亚科苹果属植物,其树为落叶乔木。苹果营养价值很高,富含矿物质和维生素,含钙量丰富,有助于代谢掉体内多余盐分,苹果酸可代谢热量,防止下半身肥胖。苹果是一种低热量的食物,每100克产生大约60千卡左右的热量。苹果中营养成分可溶性大,容易被人体吸收,故有“活水”之称。它有利于溶解硫元素,使皮肤润滑柔嫩。

苹果品种数以百计,分为酒用品种、烹调品种、鲜食品种3大类。3类品种的大小、颜色、香味、光滑度(可能还有脆性、风味)等特点均有差别。不少品种含糖较高,中等酸度,丹宁含量很低。苹果除生食外,烹食方法也很多,常用作点心馅,苹果馅烤饼可能是最早的美国式甜食。炸苹果常与香肠、猪排等菜肴同食,尤其在欧洲特别普遍。最新的分类学证据显示苹果属的成员也不过38种,要查出一个“属谱”似乎也并非难事,但是每个种似乎都跟我们吃到的苹果有共同之处,并且每个种都可以提供一些水果,虽然有些味道着实不怎么样。从这个角度看,苹果属的每个种都有可能为超市中苹果的甘甜贡献了一分力量。大概在2000多年前,世界各地的果园都有种植。

相关内容

苹果不能和什么一起吃,苹果相克的食物有哪些
苹果的功效与作用,苹果的营养价值,苹果都有哪些功效
苹果醋的功效都有哪一些?苹果醋的作用
苹果醋的功效与作用,苹果醋真的那么神奇吗?
苹果的功效与作用有哪些

相关热点

推荐阅读

供暖面积按建筑面积还是套内面积
1、居民住宅的取暖面积等于取暖房屋的建筑面积(产权面积)扣除有隔断阳台面积(不包括储藏间)、无暖气火炕间、无暖气楼梯间和管道间的面积之后剩余的面积。2、商业用户[详细]
2021-08-15 03:06:18
电价一档二档三档什么意思
第一档是基本用电电量,按照覆盖80%的居民用电量来确定电价保持稳定不做调整,第二档是正常用电,电量按照覆盖95%的居民家庭用电来确定,提价幅度不低于每度5分钱,[详细]
2021-08-15 03:05:59
成都五星级酒店有哪些
成都五星级酒店有:锦江宾馆、四川岷山饭店、成飞宾馆贵宾楼、西藏饭店(成都)、成都望江宾馆、成都城市名人酒店、成都明宇尚雅酒店、成都明宇豪雅酒店、成都明宇丽雅酒店[详细]
2021-08-15 03:04:17
维生素B的水果蔬菜有哪些
维生素b含量比较高的蔬菜有胡萝卜、香菇、紫菜、菠菜、芹菜、茄子等。维生素b含量高比较高的水果主要有橘子、橙子、柑橘等。含有维生素B1比较多的食物有小麦胚芽、猪腿[详细]
2021-08-15 03:03:39
怎么辨别方向东南西北
白昼、晴天看太阳:日出方位是东,日落方位是西。夜晚、阴天看树木:枝繁叶茂的方向,树桩年轮宽敞的一边是南方,枝叶稀疏的方向、树桩年轮致密的一边是北方。在森林里的夜[详细]
2021-08-15 02:09:15
日本茶道和中国茶道的区别
日本茶道和中国茶道的区别在于流派不同、茶道精神不同、茶文化不同。1、茶文化不同:中国茶文化以儒家思想为核心,融儒、道、佛为一体,三者之间是互相补充的多、相互抵触[详细]
2021-08-15 02:07:26

大家都在看