樱桃的功效与作用,樱桃的营养价值[图文]

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每100克中所含的营养价值

  • 6千卡热量
  • -胆固醇
  • 0.3克膳食纤维
  • 0.1克蛋白质
  • 0.2克脂肪
  • 9.9克碳水化合物
  • 11毫克钙
  • 6毫克铁
  • 27毫克磷
  • 232毫克钾
  • 8毫克钠
  • 0.1毫克铜
  • 12毫克镁
  • 0.23毫克锌
  • 0.21微克硒

    每100克中所含的维生素

  • 0.02毫克维生素B1
  • 0.02毫克维生素B2
  • 0.02毫克维生素B6
  • -维生素B12
  • 2.22毫克维生素E
  • 35微克维生素A
  • 0.6毫克烟酸
  • 38微克叶酸
  • 10毫克维生素C
  • 0.21毫克胡萝卜素
  • 0.2毫克泛酸
  • 18微克生物素
  • -维生素K

    樱桃是成熟最早的一种乔木果实,号称“百果第一枝”。樱桃成熟时颜色鲜红,玲珑剔透,味美形娇,营养丰富,医疗保健价值颇高,又有“含桃”的别称。在水果家族中,一般铁的含量较低,樱桃却卓尔不群,一枝独秀,备受青睐。

    樱桃的功效与作用,樱桃的营养价值[图文]

    樱桃的营养价值
    樱桃的维生素A含量比葡萄多4~5倍;含铁量高达6毫克,位居各种水果前列。常食樱桃可补充体内对铁元素的需求,促进血红蛋白再生,既可防治缺铁性贫血,又可增强体质,健脑益智。此外,樱桃中还含有维生素B、维生素C及钙、磷等矿物元素。中医对樱桃的药用价值广有记载:“樱桃味甘、平涩,能调中益气,多食可美颜,美志性。”此外,还有“治人体虚症,大补元气,滋润肌肤”的功效。经常食用可养颜驻容,使皮肤红润嫩白,祛皱消斑。患汗癣时将樱桃捣烂取汁涂擦患处,疗效显著。其汁对烧伤有独特功效,将樱桃挤出汁液频繁涂抹烧伤部位,能立即止痛,并可防止化脓、避免伤口感染,减轻痛苦。患甲状腺肿时,将樱桃核蘸醋研末涂于病部,可起到一定的缓解治疗作用。

    樱桃的功效与作用,樱桃的营养价值[图文]

    樱桃的功效与作用
    樱桃的主要成分是糖分,此外还含钾、磷等矿物质和维生素。含量虽不高,但种类多,有助于消除疲劳,有美容功效。

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    含有丰富铁质,改善虚弱体质:樱桃抗贫血,促进血液生成,含铁量高,位于各种水果之首。铁是合成人体血红蛋白、肌红蛋白的原料,在人体免疫、蛋白质合成及能量代谢等过程中,发挥着重要的作用,同时也与大脑及神经功能、衰老过程等有着密切关系。常食樱桃可补充体内对铁元素量的需求,促进血红蛋白再生,既可防治缺铁性贫血,又可增强体质,健脑益智。麻疹流行时,给小儿饮用樱桃汁能够预防感染。樱桃核则具有发汗透疹解毒的作用。

    樱桃的功效与作用,樱桃的营养价值[图文]

    营养丰富,有美容功效:樱桃性温热,兼具补中益气之功,能祛风除湿,对风湿腰腿疼痛有良效。樱桃树根还具有很强的驱虫、杀虫作用,可驱杀蛔虫、蛲虫、绦虫等。樱桃可以治疗烧烫伤,起到收敛止痛,防止伤处起疱化脓的作用。同时樱桃还能治疗轻、重度冻伤。樱桃营养丰富,所含蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C等均比苹果、梨高,尤其含铁量高,常用樱桃汁涂擦面部及皱纹处,能使面部皮肤红润嫩白,去皱消斑。

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    樱桃的选购与保存方法
    樱桃又贵又难保存。选樱桃时应选择连有果蒂的、色泽光艳、表皮饱满者。挑选时千万不要用力捏,不然娇弱的樱桃很容易受伤。樱桃不宜保存,最好鲜食。樱桃非常怕热,要把樱桃放置在冰箱里储存。樱桃一次吃得过多会导致胃痛、泛酸,甚至腹痛、腹泻。此外,樱桃最好不要空腹吃,由于个体差异,很多人胃酸分泌过少,会增加樱桃对胃黏膜的损伤,由此引发胃痛。每天吃樱桃量应控制在12颗左右。还需注意,应尽量避免食用没有清洗过的樱桃,尤其是樱桃淋雨后,内生小虫,肉眼难以看见,最好用纯净水浸泡5分钟,这样食用才安全,有益身体健康。

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