蜂蜜的营养价值和功效有哪些

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蜂蜜是一种天然食品,味道甜美,所含的草糖不需经消化就可以被人体吸收,对妇、幼特别是老人更具有良好的保健作用,因而被称为“老人的牛奶”。此外,它还有很高的美容价值,是护肤的上好佳品。

蜂蜜的功效

蜂蜜中含葡萄糖35%,果糖40%,这两种糖均可不经消化而被人体直接吸收利用;此外尚含有多种维生素与多种矿物质和微量元素,如维生素B1、维生素B2、维生素D、维生素E、烟酸、泛酸以及钙、铁、铜、锰、磷、钾等。蜂蜜中还含有氧化酶、还原酶、过氧化酶、淀粉酶、脂酶、转化酶等,无论营养价值还是保健作用都是很高的。

蜂蜜性平,味甘,具有补虚润燥、润肺通肠、解毒止痛之功效。对咳嗽、支气管炎疗效显著,可预防和治疗便秘。

现代医学研究,蜂蜜对于护肤具有很大的作用,它能够滋润皮肤、祛皱美白。

蜂蜜能增强肝脏的解毒功能,养肝护肤。

蜂蜜能促进组织再生,加速伤口愈合,并使肉芽组织健康成长。

蜂蜜能促进儿童生长发育,还有降血压和防止动脉硬化的作用。

1.蜂蜜黄瓜面膜 (美白除皱)

取鲜黄瓜汁加入奶粉、蜂蜜适量,风油精数滴调匀后涂面,20~30分钟后洗净,或将黄瓜洗净切薄片直接贴于脸部,具有润肤、增白、除皱的作用。

2.蜂蜜白芷面膜 (去斑美白)

取白芷10克,白附子10克,共研细末,加水和蜂蜜适量调浆敷面,20分钟后洗净,有祛皱、消斑、增白作用,适用于面部色素沉着或黄褐斑患者。

蜂蜜和豆腐同食会导致耳聋;蜂蜜和洋葱同食伤眼睛;蜂蜜和韭菜同食引起心脏病;蜂蜜和大米同食会胃痛;蜂蜜和鲫鱼同食会中毒,但可用黑豆、甘草解毒。豆浆蜂蜜不宜冲食。

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