水产/海鲜
板鱼
即比目鱼。比目鱼又叫鲽鱼，栖息在浅海的沙质海底，捕食小鱼虾。它们特别适于在海...
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红鲷鱼
红鲷鱼：别名红鲷鱼一般分布在中国的渤海、黄海、东海、南海等地，红鲷鱼肉味鲜美...
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鸟贝
鸟贝也叫石垣贝，因其形状像鸟头而得名，学名鸟蛤，属维纳斯贝目。鸟贝是一种海洋...
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鱼松
鱼松是用鱼类肌肉制成的金黄色绒毛状调味干制品。其加工设备主要有煮制锅、炒松机...
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紫菜
紫菜为藻类植物的藻体，藻体紫色，一般高12到30厘米，养殖的坛紫菜最长达4米...
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金鲳鱼
金鲳鱼，学名卵形鲳鯵，地方名称黄腊鲳，金鲳，属硬骨鱼纲，鲈形目，鲹科，鲳鲹属...
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水晶鱼
水晶鱼来源于银鱼科动物太湖短吻银鱼的全体。它是小型小层鱼类，生活于近海，性喜...
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干海带
海带，是海藻类植物之一，是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻植物。为大叶藻科...
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甲鱼蛋
甲鱼蛋是甲鱼的产下的蛋。甲鱼是龟鳖目鳖科软壳水生龟的统称，又名、鳖、水鱼、泥...
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鱼杂
鱼头、鱼肚、鱼泡等。营养价值鱼鳞：鱼鳞中含有丰富的蛋白质、脂肪、多种矿物质以...
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鲐鱼
鲐鱼(Pneumatophorusjaponicus)，鲈形目，鲭科，鲐属。...
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沙尖鱼
沙尖鱼是一种海鱼，通常潜入沙中生活，故俗称沙钻仔。肉质鲜美，脂肪含量高。沙尖...
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蜇皮
蛰皮即海蛰皮。海蜇皮是海蜇上部伞状部分，制成后呈半透明圆片状，有韧性。海蛰含...
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羊栖菜
羊栖菜，一种藻类植物，藻体黄褐色，肥厚多汁，叶状体的变异很大，形状各种各样。...
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胖头鱼
胖头鱼又叫大头鱼，学名鳙鱼，中国著名四大家鱼之一。此鱼鱼头大而肥，肉质雪白细...
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干虾
虾干，即虾晒成的干制品。虾干营养价值很高。营养价值虾干是一种蛋白质非常丰富、...
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章鱼
章鱼介绍章鱼，又称石居、八爪鱼、坐蛸、石吸、望潮、死牛，属于软体动物门头足纲...
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干墨鱼
墨鱼，又称墨斗鱼、乌贼。墨鱼干味道鲜美，营养丰富，药用价值高。营养价值1.墨...
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章鱼脚
章鱼脚即章鱼的脚部，章鱼有8个腕足，腕足上有许多吸盘;有时会喷出黑色的墨汁，...
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橡皮鱼
橡皮鱼鱼学名叫绿鳍马面鲀，潮汕俗名：迪仔；在上海和闽浙一带称橡皮鱼、剥皮鱼，...
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秋刀鱼
秋刀鱼体内含有丰富的蛋白质、脂肪酸，据分析，秋刀鱼含有人体不可缺少的廿碳五烯...
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海草
海草是指生长于温带、热带近海水下的单子叶高等植物，是一类生活在温带海域沿岸浅...
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马哈鱼
大麻哈鱼是鲑科、大马哈鱼属动物。为冷水性溯河产卵洄游鱼类。营养价值马哈鱼其肉...
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草鱼尾
草鱼尾为草鱼尾巴部分，草鱼又称鲩鱼，与青鱼，鳙鱼，鲢鱼并称中国四大淡水鱼。草...
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和乐蟹
产于万宁市一带海中的和乐蟹，膏满肉肥，为其它青蟹罕见，特别是其脂膏，金黄油亮...
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鳓鱼
鳓鱼，别名：鲙鱼、白鳞鱼、克鳓鱼、火鳞鱼、曹白鱼。暖水近海中鱼类。味鲜肉细，...
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南极磷虾
南极磷虾，又名大磷虾或南极大磷虾，是一种生活在南冰洋的南极洲水域的磷虾。南极...
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鯷鱼
鯷鱼属颌针鱼亚目。鯷鱼主要以浮游生物为食，黄海中南部及东海北部鳀鱼的饵料组成...
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