砂仁的功效与作用

　　砂仁为姜科植物阳春砂的成熟果实或种子。一般可分为两个品种，一种称为阳春砂仁;一种称为缩砂仁。两者都是多年生草本植物。阳春砂，高1.5米根茎圆柱形、横走、有节，节上有膜质鳞片，棕色，茎直立，两侧叶，无柄，叶片为狭长圆形或线状披针形，长10-40厘米，宽2-5厘米，先端呈渐尖或急尖，全缘光滑，下面被微毛，叶舌及花茎由根抽出，呈淡棕色。花期3-6月，果期6-9月，多生于山谷或林带阴湿地，分布于广东、广西、云南等地。缩砂，植株高达3米，根茎横走，有时肥厚，茎直立，叶为线状披针形，长15-35厘米，宽4-7厘米，先端呈急尖或渐尖，全缘，两面无毛，叶革质，光滑，果坚硬，长椭圆形或球三角形，直径约2厘米，有刺，呈棕色。多分布于越南、泰国、缅甸、印度尼西亚等地。

营养价值
　　缩砂仁含有挥发油1.7%-3%，主要成分为d一樟脑，一种菇烯，d一龙脑，乙酸龙脑醋、芳樟醇、橙花叔醇等。阳春砂叶与种子有相似的挥发油，含有龙脑，乙酸龙脑醋，樟脑，柠檬烯等，还有皂成分。

砂仁功效与作用
　　1.味辛苦，性温。有纤气调中、和胃、醒脾的作用。
　　2.可治腹痛痞胀，味呆食滞，呕吐，寒泻冷痢。妊娠胎动。

砂仁食疗应用选例
　　(1)《活动心书》，治和胃、消食、理腹、调脾:取缩砂仁、乌药各60克，沉香30克，净香附120克，甘草35克。除沉香不过火外，其余4味皆焙干并与沉香共研将。每服3克，用温盐汤调服。

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