生菜当然是可以生吃的。其实,它之所以叫生菜,也是因为之前的人们发现这种蔬菜即使不用加工,也可以直接食用。只不过,因为现在人工种植的生菜表面可能会有农药的残留。所以在生吃之前,一定要用水将它洗干净。这样可以防止其上残留的有害物质对人造成伤害。
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