吃山楂的好处有很多。它含有维生素C、胡萝卜素以及钙、磷、铁、钾、镁等多种营养元素和微量元素,具有预防心脑血管疾病发生、养颜瘦身、健胃消食等多种好处。山楂最常见的吃法就是直接食用或者晒干后再食用,或者用山楂制成果酱,作为面包等配料食用。还可以将其制成山楂羹或者果丹皮再食用。
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