挑选榴莲有六种方法:一是观察表皮,选择表皮的锥形刺越粗大且疏松的;二是捏尖刺,选择用手指捏两个尖刺可以轻松靠拢的;三是听声音,选择摇晃榴莲有轻微的碰撞感或碰撞声的;四是看颜色,选择果壳颜色是金黄色或者土黄色的;五是观察裂口,选择有裂口的;六是闻气味,选择闻起来没有酒精味的。这样就可以挑到成熟的榴莲。
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