荠菜

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荠菜,又名护生草、地菜、小鸡草、地米菜、菱闸菜等,十字花科,荠菜属植物,一、二年生草本植物。荠菜的药用价值很高,全株入药,具有明目、清凉、解热、利尿、治痢等药效。其花与籽可以止血,治疗血尿、肾炎、高血压、咯血、痢疾、麻疹、头昏目痛等症。荠菜种子含油20%~30%,可用于制皂或油漆。荠菜耐寒,冬季保护栽培较容易,对于供应冬季绿叶蔬菜有一定作用。荠菜可炒食、凉拌、作菜馅、菜羹,食用方法多样,风味特殊。

荠菜文章 荠菜问答
荠菜
荠菜为十字花科植物,是一种人们喜爱的可食用野菜,遍布全世界。其营养价值很高,食用方法多种多样。具有很高的药用价值,具有和脾、利水、止血、明目的功效,常用于治疗产后出血、痢疾、水肿、肠炎、胃溃疡、感冒发
荠菜
荠菜花的功效与作用:荠菜花的功效:治久泻不止,治赤白痢疾,治月经过多,治肾炎血尿,治乳糜尿,连服1~3个月,治各种出血,治高血压病,治目赤生翳。荠菜花的药理作用:①对子宫的作用荠菜有类似麦角的作用。其
荠菜的营养价值及食用方法
荠菜,又名枕头草、清明草、护生草,为十字花科一年生或二年生草本。冬末春初时生长于田野、路边、庭院,二三月间长出嫩茎叶可采摘食用。荠菜食法有拌、炮、炒、烧、煎、扒
荠菜营养成分有哪些 包含哪些营养价值
热量27千卡硫胺素0.04毫克钙294毫克蛋白质2.9克核黄素0.15毫克镁37毫克脂肪0.4克烟酸0.6毫克铁5.4毫克碳水化合物3克维生素C43毫克锰0.6
荠菜的功效与作用和禁忌
荠菜,十字花科植物荠菜的带根全草。因本品济济而生得名。又名护生草,因荠菜的茎能避蚊子和飞蛾,而故名。古书中谓莽菜糊为“百岁羹”,民谚中说“三月三,荠菜赛灵丹”,
荠菜开几种颜色的花
芥菜开的花颜色是比较清新的,通常荠菜开几种颜色的花呢?荠菜一般只有一种颜色的,即黄色。一般要挑选不带花的荠菜,这样才比较鲜嫩好吃,荠菜根的药用价值很高,食用时不应摘除,荠菜不宜久烧久煮,时间过长会破坏
孕妇能吃荠菜
在我国民间有这么一句俗话:“春来荠菜胜羔豚。”但是,实验表明,荠菜的提取物有类似催产素一样的令子宫收缩的作用,煎剂灌胃具有同样的作用。如果孕妇食用荠菜,很容易导致妊娠下血或胎动不安,甚至导致流产。所以
荠菜的营养价值及功效
荠菜又称之为枕头草、粽子菜、三角草、香荠、护生草、菱角菜、地菜、上巳菜、荠草,是一种药食同源的野生蔬菜。荠菜不仅味美可口,而且营养丰富,含有蛋白质、脂肪、膳食纤维、碳水化合物、胡萝卜素、维生素B1、维
荠菜开花能吃吗
荠菜开花了是可以吃,而且开花后的荠菜保健功效比嫩荠菜更好,不过开花后的荠菜太老,不宜用于包饺子。用开花的荠菜做蒸菜也是非常不错的,洗净沥水后撒点面粉上锅蒸熟,用油、盐等调味料拌匀就非常美味了。而且开了
小孩能吃荠菜
小孩是可以吃荠菜的,荠菜中含有丰富粗纤维素,可增强大肠蠕动,促进排泄,从而增进新陈代谢,对于有便秘问题困扰的孩子来说是非常好的食材,此外荠菜含有丰富的胡萝卜素,因胡萝卜素为维生素A原,所以有助于治疗小
荠菜的吃法
有些人会选择吃荠菜,荠菜的做法非常多,通常荠菜的吃法有哪些呢?荠菜炒鸡蛋。把荠菜摘去黄叶,洗干净,下锅焯一下加切碎倒入鸡蛋液,搅拌均匀,锅内加少许的色拉油,倒入鸡蛋液炒至金黄色,即可出锅就是一道荠菜炒
孕妇吃了荠菜会怎样
荠菜是很流行的一种作为馅料的蔬菜,有很多人从野外就能采到很多。那么,孕妇能吃荠菜吗?听说荠菜对子宫有兴奋的刺激作用,真的是这样吗?荠菜确实有兴奋动物子宫的作用,并能缩短动物的凝血。另外,荠菜中除含有降
荠菜
荠菜在生活中并不少见,荠菜营养很高,那么荠菜的功效与作用是什么呢?荠菜含有大量的纤维素,食用后可增强大肠蠕动,促进排泄,从而增进新陈代谢,有助于预防高血压,冠心病,肥胖症,糖尿病,肠癌及痔疮等。荠菜花
荠菜
荠菜属于蔬菜的一种,荠菜是会开花的,那么荠菜开什么花呢?荠菜开花颜色都是以黄绿色为主,在荠菜花初期时候颜色为深绿色,花苞颜色为外绿内白。进入到生长期时候,花瓣为白色,最后在成熟期时荠菜花为绿色。荠菜花
荠菜的做法大全
荠菜黄鱼羹 准备材料:新鲜小黄鱼、荠菜、葱姜、料酒、盐、白胡椒粉、鸡精、淀粉、香油。 做法: 1、小黄鱼去头、鳞、鳃肠洗净,加料酒、盐、葱姜隔水蒸5-6分钟至熟。 2、将蒸熟的小黄鱼放凉,仔细去除鱼骨

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荠菜简介

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荠菜,又名护生草、地菜、小鸡草、地米菜、菱闸菜等,十字花科,荠菜属植物,一、二年生草本植物。荠菜的药用价值很高,全株入药,具有明目、清凉、解热、利尿、治痢等药效。其花与籽可以止血,治疗血尿、肾炎、高血压、咯血、痢疾、麻疹、头昏目痛等症。荠菜种子含油20%~30%,可用于制皂或油漆。荠菜耐寒,冬季保护栽培较容易,对于供应冬季绿叶蔬菜有一定作用。荠菜可炒食、凉拌、作菜馅、菜羹,食用方法多样,风味特殊。

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