奶酪精华且营养价值极高

奶酪是牛奶经浓缩发酵而成的乳制品，所以牛奶中原有的大量水分在奶酪中已基本排除掉，而将牛奶的精华部分保留了下来，营养价值极高，被誉为乳品中的“黄金”。

　　乳制品是人体摄取钙质的最佳选择，而在所有乳制品中，奶酪含钙最多。常见乳制品的含钙量可以这样计算：250毫升牛奶=200毫升酸奶=40克奶酪。所以，食用奶酪能有效补钙。

　　奶酪中的乳酸菌及其代谢产物对人体也有良好的保健作用，可净化肠胃，抑制某些有害细菌的繁殖，使人体肠道内菌群维持稳定和平衡，预防便秘，减少肠胃疾病的发生。奶酪中的脂肪和热能含量较高，但胆固醇含量却相对较低，心血管患者食用可有益健康。

美肤、美体 木瓜奶酪
　　原料：木瓜1个，奶酪100克，蜂蜜适量。
　　做法：木瓜剖半，取出果肉，放入果汁机打成碎小块。然后将木瓜泥倒出淋于奶酪上，再加些蜂蜜即可食用。
　　本品口感浓醇香滑，具美白丰胸的作用。木瓜不但富含对肌肤有益的维生素群，如维生素C、胡萝卜素、B族维生素等，其所含的特殊蛋白酶，还能够快速吸收奶酪中的蛋白质，达到促进肌肤新陈代谢，保持弹性，抗老化、抗氧化的多种功能。

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