麦冬的功效与作用
麦冬，为百合科植物麦冬的干燥块根。多年生常绿草本，其叶似韭又如莎草，四季常青，凌冬不凋，其根似麦而有须。故有诸韭、忍冬之名。植于台阶旁，亦青翠可观，又名阶前草、沿阶草。产于浙江省慈溪、余姚、萧山、杭州者称杭麦冬，产于四川绵阳地区三台县者称川麦冬。杭麦冬于栽培后第三年小满至夏至采挖，川麦冬于栽培第二年清明至谷雨采挖。剪取块根，洗净，反复暴晒，堆放。至七八成干，除去须根，干燥。生品味甘、微苦，性微寒。归胃、肺、心经。
1.麦冬清心润肺，养胃生津，养阴润燥。天冬养阴清热，润燥生津，润肺止咳。两药配伍，其功效益彰，滋阴润燥，清肺、心、胃、肾之虚热，也有甘寒清润，金水相生，畅利三焦之妙用。
2.麦冬配乌梅，酸甘化阴，生津止渴效力显著，外感所致的肺胃津伤渴甚或内伤而见的胃热津伤消渴，均可选用。又乌梅能涩肠固脱而止利，合麦冬救阴以润燥，对于久泻久利，大肠津脱，虚火上炎之喜唾，喉干难忍，引饮无度者，尤为适合。
如何识别
商品中还有以下植物的块根也在一些地区作麦冬用：
①山麦冬的块根。在商品中有较大的数量，在浙江、四川、广西等地广为栽培。药材形似麦冬，但外表粗糙，不如麦冬柔软滋润，洁白，甜味亦较差。
②百合科植物短葶麦冬的干燥块根被收入1992年版部颁标准，称山麦冬。短葶山麦冬块根稍扁，长2～5厘米，直径0.3～0.8厘米，具粗纵纹，味甘、微苦。
③阔叶山麦冬的块根，称大麦冬，块根较其他种麦冬大，两端钝圆，长2～5厘米，直径0.5～1.5厘米。干后坚硬。
健康提示
天冬与麦冬，既能滋肺阴、润肺燥、清肺热，又可养胃阴、清胃热、生津止渴，对于热病伤津之肠燥便秘，还能增液润肠以通便。两药性能功用相似，相须为用。然天冬苦寒之性较甚，清火与润燥之力强于麦冬，且能入肾滋阴，适用于肾阴不足，虚火亢盛之证。麦冬微寒，清火与滋润之力虽稍弱，但滋腻性亦较小，且能清心除烦，宁心安神，故可治心阴不足及心火旺盛之证。
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