蜂花粉的作用与功效
蜂花粉是由许许多多椭球状的花粉团组成。所谓花粉团就是由蜜蜂从植物上采来的无数花粉粒和少量花蜜与蜜蜂自身分泌的少量唾液混合而成的颗粒状物。其主要组成物质是花粉粒。花粉粒是种子植物体中的雄性生殖细胞。相当于植物体中的“精子”，是植物精华之所在，它包含着孕育一个新生命的全部营养物质。花粉粒的营养成分主要集中在花粉粒的内含物中。花粉中含有8写-40%的蛋白质和氨基酸。花粉中蛋白质的平均含量大约为26%，它是生命的基本物质，是人类三大营养要素之一。花粉中含有多种氨基酸。自然界中22种游离氨基酸，花粉就有20种之多，人体所必需的8种氨基酸中花粉中至少含有7种。氨基酸是蛋白质的组成成分，是维持生命不可缺少的物质。
首先，蜂花粉具有降血脂和抗动脉粥样硬化的作用，能降低高脂血症动物的血清总胆固醇和甘油三酯，并能提高血清高密度脂蛋白胆固醇的含量，维持凝血和纤溶功能的平衡，减轻和缩小主动脉粥样斑块的形成。
其次，蜂花粉能够增强免疫功能，能提高动物抗特异玫瑰花形成细胞（SRBC）及免疫球蛋白（IgM、IgG）抗体水平，对免疫器官有刺激作用，能提高体液免疫功能。
蜂花粉具有抗缺氧和抗氧化作用，提高体力和耐力，提高整体缺氧耐力；使脑区及神经介质的兴奋现象转变为稍稍抑制状态；使肾上腺皮质激素的分泌增加得更多，有利于促进组织摄氧；使体内超氧化物歧化酶和谷胱甘肽超氧化酶的活力恢复正常，防止过氧化作用进行，消除有害的自由基形成；减轻脑组织氧分压的下降；显著降低机体的氧耗量，反应组织细胞能更有效地利用氧；使血液中乳酸的含量恢复到正常水平。
蜂花粉通过影响机体代谢，起到强壮和延缓衰老的作用，能显著提高小鼠外周血象中红细胞及血红蛋白数量；促进糖代谢、三羧酸循环和蛋白质的合成代谢；使肝细胞空泡减少，睾丸曲精细管和生精细胞正常，保护细胞膜免受脂质过氧化反应的损伤，维持细胞膜的结构和功能，延缓细胞的衰老。
蜂花粉具有抗辐射损伤效应，提高辐照动物外周血粒细胞数，增加血浆超氧化物歧化酶的活性，降低脂质过氧化物及其产物丙二醛含量，并降低辐照动物红细胞中多胺的水平。
蜂花粉对老年性前列腺增生有抑制作用，它不影响血清睾酮和雌二醇水平，具有类雌激素样作用。
蜂花粉能保护肝细胞，减轻肝细胞的损伤，能使谷丙转氨酶和碱性磷酸酶活性降低，使甘油三酯蓄积量明显减少，并能明显减少肝脂变，阻止肝纤维化。
此外，蜂花粉还有抗炎、抗胃溃疡、促进肠道蠕动、改善学习和记忆功能的作用，可为机体提供丰富的营养及大脑活动所需的能量，有利于合成神经递质，改善学习记忆能力，增强智力。
总而言之，蜂花粉具有较全面的营养成分，为机体组织细胞的生长和修复提供了丰富的原料，同时蜂花粉含有氨基酸、核酸、酶、黄酮类、微量元素等许多生物活性物质，对机体的各种生理功能，各个器官的生理活动具有调节、增强和保护作用。
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