榴莲的功效与作用禁忌

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  榴莲又称韶子、麝香猫果。属木棉科、多年生乔木。我国海南岛、西双版纳等地种植。用于鲜食、制作糖果、糕点等。果肉酥软绵甜,有强烈气味。初尝异味浓郁,续吃甜蜜味佳,有“榴莲忘返”的美称。

榴莲的功效与作用禁忌

榴莲的功效与作用
  1.活血散寒:榴莲性寒﹐具有活血散瘀之功效。用其缓解痛经及改善女性腹部寒凉﹐促使体温上升﹐具有很好的功效。
  2.消炎消肿:现代医学实验表明﹐榴莲的汁液和果皮中含有一种蛋白水解酶﹐可促进药物对病灶的渗透﹐具有消炎和抗水肿﹑改善血液循环的作用。
  3.健脾开胃:榴莲独特的气味具有开胃﹑促进食欲之功效﹐其中的膳食纤维能促进肠蠕动。

榴莲的功效与作用禁忌

榴莲的禁忌
  1.榴莲所含的维生素E能阻碍尿酸盐的产生‚适量食用榴莲对痛风患者有益。女性食用榴莲可改善痛经。榴莲属于高热量食物‚过多食用容易上火‚可吃几个山竹解之。榴莲含钾较多‚肾病和心脏病患者应少吃。糖尿病患者、肥胖者应慎食。
  2.皮肤病者,不宜吃。
  3.癌症或疾病初愈患者,勿食,以免导致病情恶化。
  4.因榴莲性热、味浓、不易消化,多吃易上火,引起口干舌燥,最好配上清凉解热的山竹食用。
  5.肾病、心脏病患者,不可多食。

榴莲的功效与作用禁忌

榴莲的吃法
  榴莲乌鸡汤
  【用料】乌鸡、榴莲果壳适量,黄芪、龙眼肉、枸杞子、姜片、料酒、盐少许。
  【做法】
  1.切下榴莲果壳中间的白芯;乌鸡清洗干净,切成小块;将乌鸡肉放进开水中,用料酒焯一下,去掉乌鸡肉的血沫和腥味;将所有材料一起放进沙锅中,加水,用小火 煨3~4小时;
  2.捞出榴莲的白芯,即可食用。

榴莲的功效与作用禁忌

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