一品红是否有毒目前还存在争议,有专家认为一品红全株都有毒,其茎秆中的白色乳汁含有多种有毒生物碱,会刺激皮肤。也有专家认为有毒是无科学依据的,实验证明食用后饮食和行为与日常并没有异常,更没有出现死亡、中毒的症状。总之,一品红用来观赏无毒,不要食用即可。
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