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南酸枣和酸枣的区别是什么 南酸枣几月成熟

发布时间:2021-08-12 00:10:33

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说到酸枣可能大家并不是特别了解,因为我们平时一般都是吃红枣,很少有吃酸枣。不过近几年酸枣十分的受消费者欢迎,市面上酸枣的销量也是不断往上涨。南酸枣与酸枣十分相似,很多人都认为南酸枣是酸枣的一种,其实并不是这样的哦!下面与小编一起来了解下南酸枣与酸枣的不同之处吧!

南酸枣和酸枣的区别是什么 南酸枣几月成熟

南酸枣和酸枣的区别是什么

酸枣这种食物在北方是非常多见的,到了秋收的季节之后山上的酸枣就进入了成熟期,成熟之后的酸枣是红色的,吃起来味道比较甜,但是如果没成熟的酸枣吃起就是特别的涩;南酸枣大家听说过没有,很多人可能会认为南酸枣是酸枣的一种,其实并不是这样的,二者之间的区别还是非常大的南酸枣,又名四眼果、化郎果、鼻涕果,主要分布于我国南部。酸枣,又名棘、棘子、野枣、山枣、葛针等,原产中国华北,在中南各省亦有分布。

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南酸枣的果实营养十分丰富,不仅含糖量多,还含有植物黄酮、天然果胶、膳食纤维、有机酸、微量元素等多种营养成分,维生素的含量更是与其他水果不相上下。酸枣果肉较薄、疏松,味酸甜,含有含有钾、钠、铁、锌、磷、硒等多种微量元素以及丰富的维生素C,具有很好的开胃健脾、生津止渴、消食止滞的疗效。

南酸枣和酸枣的区别是什么 南酸枣几月成熟

南酸枣几月成熟

酸枣在秋天成熟。

酸枣有南酸枣和北酸枣的区分,但成熟的时间都差不多,在每年的立秋前后,越靠北方成熟得越早,而北酸枣越靠南成熟越晚,最晚的可延长到9~10月份。

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孕妇能吃酸枣吗

孕妇能吃酸枣。酸枣是枣的原生种,除了枣仁属于中药成分,含有一些对孕妇不利的成分,果肉部分对人体没有多少损伤,并且味道酸甜可口,适合孕妇食用,帮助其开胃健食。

酸枣味道酸甜十分孕妇食用,但这种食物含的植物酸过多,对胃肠刺激很强,孕妇食用需控制好量,避免损伤胃肠;并且酸枣中含有的酸枣仁对孕妇来说不是什么好东西,它有一定的活血化瘀作用,孕妇最忌讳这种食物,因此,孕妇吃酸枣一定要适可而止。

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酸枣的营养价值

酸枣的营养价值很高,每百克酸枣中含有蛋白质45克、脂肪2.6克、碳水化合物74.8克,还含有苹果酸、柠檬酸以及钙、磷、铁和多种人体所需的维生素。酸枣的营养主要体现在它的成分中。它不仅像其他水果一样,含有钾、钠、铁、锌、磷、硒等多种人体必需的微量元素。

更重要的是,新鲜的酸枣中含有大量的维生素C,每百克果肉中含有维生素C高达870--1170毫克,其含量是是红枣的3倍,山楂的10倍,苹果的16倍,柑桔的25倍,在人体中的利用率可达到86.3%,堪称所有水果中的佼佼者。酸枣是维生素C最丰富的来源,特别是在冬季漫长的北方,蔬菜相对较少。晒干的酸枣来泡水代替茶喝,或者常吃一些酸枣制品,对健康都十分有益。

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此外,酸枣叶中含有酸叶酮,酸叶酮能够治疗冠心病。同时酸枣中含有大量维生素E,可以促进血液循环和组织生长,使皮肤与毛发具有光泽,让面部皱纹舒展。

具有如此多营养价值的酸枣常常被加工成酸枣浓缩汁、酸枣果酒、枣糖、枣酱等食品,来充分发挥其具有的营养价值。

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如上所述,详细大家都了解南酸枣与酸枣的不同之处了吧!酸枣在北方比较常见,每到秋收的季节,成熟后的红色酸枣吃起来味道酸甜美味,特别好吃,且具有极高的营养价值哦!

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