蒲公英泡水喝的功效,蒲公英泡水有何作用

蒲公英这种植物随处可见，不论是山坡、草地、路边、河岸、沙地或田间，常常可以发现它的踪影。蒲公英所含的蒲公英甾醇、胆盐菊糖、果胶可以清热解毒、利尿，对于青少年肥胖者而言，可说是非常简单又有助益的减肥植物。但为了安全起见，请大家到中药店购买蒲公英来煎熬饮用，免得外面杂草被喷洒农药，那就不好了。为了您的身材，对于自己的饮食要很注意，并记住饭后饮用这道蒲公英泡水。

1.清热解毒 可用于热毒证，尤善清肝热，治疗肝热目赤肿痛，以及多种感染、化脓性疾病。
2.消痈散结 治疗热毒壅结于肌肉所致的痈肿疮毒，高热不退。对乳痈有良效，能解毒散结通乳，可内服或外敷，常配金银花等同用。另外还可配大黄、丹皮治疗肠痈。
主治:治急性乳腺炎，淋巴腺炎，瘰疠，疔毒疮肿，急性结膜炎，感冒发热，急性扁桃体炎，急性支气管炎、胃炎，肝炎，胆囊炎，尿路感染。

蒲公英的食用价值
1.蒲公英含有丰富的营养。据测定，每百克嫩苗中含粗蛋白4.8克，脂肪1.1克，碳水化合物5克，粗纤维2.1克，以及多种维生素、矿物质，其中胡萝|、素和钙、铁、维生素C等含量均较高。此外，还含有蒲公英笛醇、蒲公英苦味素、天冬醇胶、胆碱、菊糖、果胶等有价值的药用成分。嫩苗经开水悼过，冷水漂洗沥干后可炒食、凉拌或作汤煮粥，食之清心爽口，微苦，清香。
2.蒲公英性味甘寒，有清热解毒、利尿散结、利胆护肝、降低转氨酶之功效，可用于治疗急性乳腺炎、淋巴腺炎、胆囊炎、感冒发热、急性扁桃体炎、胃炎、肝炎、尿路感染等。蒲公英还有抗人体肺癌作用，且己见报道，用以制药。

蒲公英产品选购:应选购鲜嫩蒲公英幼苗 ， 除去污泥和黄叶; 已抽花墓的植株叶片老，质量差，不宜食用。

注意事项：
蒲公英食用部分为嫩苗或嫩叶，洗净后可生食或炒食、做汤、凉拌均可。蒲公英以全草入药，有清热解毒、消痛散结之功能。同时还是制作饮料、罐头、花茶、化妆品等很好的原料。近几年人工驯化栽培成功，栽培效益显著。

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