黑枣的几大功效与作用及食用方法

　　黑枣虽也叫枣，但并非人们所认为的枣，它其实是一种野生小柿子。黑枣一般用来炖汤或是煮茶喝。如花生黑枣猪蹄汤、大枣黑枣茶。在煮黑枣时，如果加入少量灯芯草，枣皮就会自动脱开，只要用手指一搓，枣皮就会脱落。另外，黑枣不可一次吃太多，因为吃太多会引起胃酸过多和腹胀。

【功效与作用】
　　1.黑枣的性能与大枣类同，但黑枣的特点为色黑无核，味甘、性温。具有粘润、入肝、走肾。滋补肝肾作用较强。
　　2.性味甘，涩，凉。止渴、除烦热。
　　3.适用于消渴、烦热等症。

黑枣的食用方法
　　1.黑枣生吃最营养：不仅能补气益中、还能补钙补血、具有软化血管、降血压的保健功效。
　　2.黑枣汤：具有滋阴养血、安心安神的保健功效、且能补充丰富的钙质。
　　3.黑枣芹菜羹：具有降血压的保健功效。
　　4.黑枣泡醋饮用：具有促进食欲、调理肠胃、促进血液循环等保健功效。
　　5.黑枣主要生食黑色的浆果，也可将黄色的果实放入温水中揽2-3天，脱去涩味后食用，还可酿酒或制醋食用。

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