胖大海的功效与作用

　　胖大海果实作为药食资源，民间食用历史源远流长，被称为“夭然喉宝”，是著名的喉科良药。但现代药理研究发现胖大海有一定毒性，不适合长期服用。

【营养成分】
　　胖大海含有胖大海素、西黄芪胶黏素、收敛性物质、主要成分含半乳糖、戊糖及阿拉伯糖等，外层皮含有胶素。

【功效】
　　1.清肺利咽:善于清利咽喉﹐并能清泻肺热﹐可治疗咽喉肿痛﹑喑哑。
　　2.润燥止咳:胖大海既能清肺热又能润肺燥﹐可治疗肺热﹑肺燥咳嗽。
　　3.清热通便:用于缓解热毒所致的便秘。

【食疗功效】
　　2.胖大海能清热润肺﹑利咽解毒﹐对于肺热引起的咽喉肿痛有良好疗效。如果教师﹑歌手等工作中经常使用嗓子的朋友出现声音嘶哑，甚至失音的症状，可以用胖大海泡水代茶饮用。

胖大海代茶饮
　　[用料] 胖大海3枚。
　　[制作方法] 胖大海洗净，放入锅中，加水适量，用旺火煮沸几次，再用小火熬煮30分钟，即可饮用。
　　[用法用量] 每日数次，每次1杯，代茶饮，连饮3日。
　　[滋补作用] 胖大海代茶饮，可治疗咽喉肿痛之症。

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