西洋参的6大功效与作用
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主要产于美国、加拿大，后又引进移植于我国许多地方种植，近年来我国西洋参产品及制品也日益发达繁荣。从外观质量看西洋参与中国人参类同，没什么明显区别。只是外观颜色较深，呈横向纹理，其质量较轻，切片后内层有微细菊花形纹路，有清香味、兼有甘苦、性温凉，可入肺胃经。其主要成分含有人参皂戒、树脂、挥发油、糖类等。
功效与作用
1.由于西洋参性温和的特点，故而是一年四季都可进补的食品。
2.对性燥、虚而有火的人禁用人参者，可用西洋参。西洋参具有抗紧张和镇静作用。
3.对肺结核、冠心病、热病等病后引起阴伤有一定疗效，据实验证明还具有抗疲劳、抗缺氧能力。
4.西洋参茎叶皂具有钙通道激活作用。
5.西洋参属平补品，并独具有补而不燥之长，故而老少皆宜，在日常生活中人们不仅把西洋参作为治病药材，并已普遍视为长期享用的滋补品。
6.市场制品繁多，尤以美国威斯康辛州产品功效与众不同，属于清补滋润，没有寒凉或燥热等副作用，比较适宜当代都市生活的需要而受到欢迎。
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