石斛的食用方法主要是有三种。一是直接生吃。洗净之后放在嘴巴里慢慢嚼,会有清新爽口的感觉。二是用来煲汤,洗净后先用文火半小时,再加入一两克的人参煮半小时就能食用。三是泡茶 ,要切成薄片或者剁成颗粒状,用开水冲,四五分钟后便可饮用。
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