黄花菜的吃法有很多,可以凉拌吃,可以炒着吃,可以煮粥和煲汤。无论哪种吃法,一定要先进行处理,不然会有中毒的风险。尤其是新鲜的花朵,需要将花蕊摘掉,并用热水焯一下,再浸泡一段时间,这样就处理好了。孕妇也可以吃它,不仅可以补充营养,还对胎儿发育有帮助。
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