黄花菜的食用禁忌很多。如果和鸽肉、鹌鹑一起吃的话,会引起痔疮发作。如果和鹅肉一起吃,则会对脾胃造成损伤。如果和兔肉一起吃,容易导致腹泻。另外,它本身含有秋水仙碱,需要摘掉花蕊,并用热水焯一下后浸泡一段时间才能吃,用鲜的做菜会导致中毒。
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