真姬菇
真姬菇（Hypsizygusmarmoreus(Peck)H.E.Bigelow）又名玉蕈、斑玉蕈，属担子菌亚门、层菌纲、伞菌目、白蘑科、玉蕈属，外形美观，质地脆嫩，味道鲜鲜，具有海蟹味，在日本称之为
姬菇
姬菇，是独特的平菇种类，侧耳属，学名姬菇，与玉蕈不是一种。由河北省微生物研究所引种于日本，在日本销量广泛，用于面食佐餐。姬菇的抗逆性和适应性都很强，可利用的栽培原料也非常广泛，与平菇栽培方法略有不同。
姬菇不能和什么一起吃
姬菇虽然营养价值高，但也不是完全没有禁忌的，通常姬菇不能和什么一起吃呢？姬菇含有的多种维生素及矿物质可以改善人体新陈代谢、增强体质、调节植物神经功能等作用，对降低血胆固醇和防治尿道结石也有一定效果，对
姬菇
姬菇属于比较昂贵的一种菇类，但确实是比较好吃的，通常姬菇怎么做好吃呢？姬菇牛肉：姬菇去根洗净，牛肉去筋切片，生姜去皮切片；牛肉里加入盐、味精、淀粉、水，腌制5分钟；往锅里倒油，烧热，下牛肉片滑炒至八成
姬菇汤的做法
姬菇营养是很高的，直接煲汤就很好喝了，那么姬菇汤的做法是什么呢？绿野鲜菇：食材洗净，菠菜、姬菇分别焯水备用。炒锅稍预热，倒入适量橄榄油，油热后放入葱花、蒜末爆香。放入姬菇，快速翻炒至略微发软，加适量盐
