【茴香籽】功效及作用价值_茴香籽形态特征文章-五谷养生网

茴香籽

小茴香籽为伞形科多年生草本植物茴香的干燥成熟果实，呈灰色，形如稻粒，于夏末秋初果实成熟时割取全株，晒干后，打下果实，去净杂质。产地较广，以四川、陕西、宁夏所产为好。有浓郁的香味，常与大茴香一起使用。小

热量251千卡硫胺素0.04毫克钙751毫克蛋白质14.5克核黄素0.36毫克镁336毫克脂肪11.8克烟酸7.1毫克铁0.9毫克碳水化合物21.6克维生素C0

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