黑豆芽
黑豆芽（小豆芽）是一种口感鲜嫩营养丰富的芽菜。含有丰富的钙、磷、铁、钾等矿物质及多种维生素，含量比绿豆芽还高。一般在芽高3－10厘米时食用。此时两片真叶尚未展开，可炒、作汤或凉拌及作火锅蔬菜，味道清香
豆芽
豆芽，也称芽苗菜，又名巧芽、豆芽菜、如意菜、掐菜、银芽、银针、银苗、芽心、大豆芽、清水豆芽，是各种谷类、豆类、树类的种子培育出可以食用的“芽菜”，也称“活体蔬菜”。品种丰富，营养全面，是常见的蔬菜。食
黄豆芽
豆芽是大豆经加工处理发出的嫩芽，是一种营养丰富的蔬菜。当今世界“天然”、“健康”食物引领风骚者之一，乃是源自我国的豆芽菜，特别是金灿灿的“如意菜”----黄豆芽。明人陈嶷曾有过赞美黄豆芽的诗句：“有彼
绿豆芽
绿豆芽，即绿豆的芽。绿豆在发芽过程中，维生素C会增加很多，而且部分蛋白质也会分解为各种人所需的氨基酸，可达到绿豆原含量的七倍，所以绿豆芽的营养价值比绿豆更大。营养价值每100g鲜豆芽含维生素C30-4
家常醒酒汤的做法图解，为什么要用豆芽，豆芽汤解酒的原理
出去应酬难免要喝酒，可是酒喝多了又很是难受，那么，酒喝多了，通过什么食物能够缓解呢？可以回家喝一些饮用醒酒汤来帮助解酒，现在很多家常醒酒汤里面都会加豆芽，这是因
豌豆长了芽还能吃吗 豌豆芽怎么做好吃
因为一些蔬菜在发芽之后可能会产生一些毒素，从而危害我们的生命，所以在他们发芽之后我们通常不会再食用，不过有一些蔬菜是例外的比如说绿豆，黄豆等豆类，它们发芽之后能
绿豆芽怎么发 生绿豆芽的方法
在小学的《自然科学》这门教程中就有种植豆芽的相关的内容，一般来说还会有配套的实验材料。相信大多数人在小的时候都曾做过这样的实验。那么绿豆芽究竟应该怎样发呢，怎样
黄豆芽的营养价值,黄豆芽有哪些营养信息
每100克中所含的营养价值37千卡热量0.5毫克铁160毫克钾23毫克钙每100克中所含的维生素0.09毫克维生素B10.07毫克维生素B25毫克维生素C2.3
绿豆芽营养成分有哪些 包含哪些营养价值
热量18千卡硫胺素0.05毫克钙9毫克蛋白质2.1克核黄素0.06毫克镁18毫克脂肪0.1克烟酸0.5毫克铁0.6毫克碳水化合物2.1克维生素C6毫克锰0.1毫
黄豆芽营养成分有哪些 包含哪些营养价值
热量44千卡硫胺素0.04毫克钙21毫克蛋白质4.5克核黄素0.07毫克镁21毫克脂肪1.6克烟酸0.6毫克铁0.9毫克碳水化合物3克维生素C8毫克锰0.34毫
豆芽的功效与作用
豆芽有特殊医疗保健功能芽苗蔬菜发球碱性食品，食用后消化水解产生的碱基可以中和体内多余的酸，达到酸碱平衡，经常食用芽苗菜感到精神饱满就是这个缘故。另外，芽苗蔬菜中还含有丰富的膳食纤维，能帮助胃肠蠕动，防
剖腹产能吃青豆芽吗,剖腹产两个月可以吃冰棒吗
青豆芽是大家比较熟悉的食物了，在平时很多人对青豆芽是比较喜爱的。但对于剖腹产的妈妈来说，饮食上不是喜欢吃什么就能吃什么的。那么，剖腹产能吃青豆芽吗?请跟着小编一起来看看隐藏在剖腹产饮食问题中的一些小秘
黄豆芽的烹饪指导
1.在生发黄豆芽时注意豆芽不要生得过长。 2.烹调黄豆芽切不可加碱，要加少量食醋，这样才能保持维生素B不减少。 3.烹调过程要迅速，或用油急速快炒，或用沸水略氽后立刻取出调味食用。 4.加热豆芽时一定
豆芽营养价值
豆芽营养全面，有着独特的风味，清香脆嫩适口。豆芽所含的蛋白质、胡萝卜素、叶酸及各种维生素含量均高于大豆，豆芽富含的各种微量元素极易被人体消化吸收。绿豆芽的营养也非常高，它不仅含有蛋白质、钙、磷等多种常
孕妇吃绿豆芽的做法
绿豆芽有很高的营养和要用价值，中医认为，绿豆芽性凉味甘，不仅能清暑热、通经脉、解诸毒，还能补肾、利尿、消肿、滋阴壮阳，调五脏、美肌肤、利湿热，适用于湿热郁滞、食少体倦、热病烦渴、大便秘结、小便不利、目
吃黄豆芽的注意事项
1、烹调黄豆芽切不可加碱，要加少量食醋，这样才能保持维生素B不减少。2、烹调过程要迅速，或用油急速快炒，或用沸水略氽后立刻取出调味食用。3、黄豆芽性寒，肾炎，肾功能衰竭，慢性腹泻及脾胃虚寒者不宜食用，
绿豆芽功效
绿豆芽有很高的药用价值，中医认为，绿豆芽味甘、性寒，归心，胃经，具有清热解毒，醒酒利尿的功效，还能补肾、利尿、消肿、滋阴壮阳，调五脏、美肌肤、利湿热，降血脂和软化血管。
哺乳期可以吃黄豆芽吗
豆芽是很多人都会喜爱的食物之一，当然女性在哺乳期间也是可以进食的。之所以大家想知道女性在哺乳期可以吃黄豆芽吗之类的问题，可能是在于质疑黄豆芽的优质与否，因为现在很多不法分子会用化学剂来发豆芽的，这样发
豆芽减肥功用
绿豆芽所含的能量很低，却含有丰富的纤维素、维生素和矿物质，有美容排毒、豆芽消脂通便、抗氧化的功效。从营养学的角度看，绿豆芽的热量很低，每100克绿豆芽仅含8卡路热量，而其所含的丰富的纤维素却可促进肠蠕
