孕妇能吃熟荸荠吗
孕妇在日常的饮食中,对于市面上的食物的营养成分,以及食物的功效要进行科学的了解,尽量避免食物对于胎儿的影响,这对孕妇的身心的伤害是很大的,因此要给予科学的安排,那么孕妇能吃熟荸荠吗?
孕妇能吃熟荸荠吗
民间有说法孕妇不能吃荸荠,因为荸荠会容易引起流产,实际上 荸荠(马蹄)营养丰富,据分析,荸荠果实含蛋白质、糖类、脂肪,并含有淀粉、胡萝卜素、维生素C、尼克酸以及钙、磷、铁等营养物质,不但是佳蔬美果,而且还是一味中药。中医认为,荸荠性微寒味甘,滑而无毒,有清热止渴、温中益气、行滞导积、消食化痰、清风解毒等功效。荸荠性寒,如果孕妇喜欢吃荸荠的话,建议您少量食用,防止过度食用引起的脾胃虚寒。同时要注意荸荠生于水田池沼之中,表皮极易带茵,可能还带有姜片虫等寄生虫。因此,在吃新鲜荸荠前必须充分洗净和去皮,最好用开水烫一下。
荸荠素以营养丰富而著称,汁多味甜而受宠,自古便有“地下雪梨”的美督,北方人则称它为“江南人参”。据分析,荸荠果实含蛋白质、糖类、脂肪,并含有淀粉、胡萝卜素、维生素C、尼克酸以及钙、磷、铁等营养物质。
荸荠果蔬兼用,生吃或作蔬菜熟食,皆鲜美可口,风味别致。荸荠不但是佳蔬美果,而且还是一味中药。中医认为,荸荠性微寒味甘,滑而无毒,有清热止渴、温中益气、行滞导积、消食化痰、清风解毒等功效。因此,孕妇适当吃荸荠非常有好处。但是荸荠性寒,脾胃虚寒的孕妇应慎食。
荸荠的功效与作用
1、荸荠治癌症放疗中或放疗后引起的津液亏损,大便秘结:生荸荠20枚(洗干净,并用温水烫)榨汁,然后加入半杯甘蔗汁和匀饮用,每日1-2杯。
2、荸荠治癌症病人脾肺两虚:荸荠100克,蘑菇100克,鸡蛋3只,植物油、香葱、盐适量。将荸荠洗净切片。蘑菇洗净,切片。香葱洗净去根须,切成葱花。取鸡蛋放入碗内,投入蘑菇、荸荠、油、盐,用筷子打搅拌匀。再放入烧热的油锅中,不停翻炒,待成小块状时即可,佐膳服用。
3、荸荠含有粗蛋白、淀粉,能促进大肠蠕动。荸荠所含的粗脂肪有滑肠通便作用,可用来治疗便秘等症。荸荠质嫩多津,可治疗热病津伤口渴之症,对糖尿病尿多者,有一定的辅助治疗作用。
4、近年研究发现荸荠含有一种抗病毒物质可抑制流脑,流感病毒,能用于预防流脑及流感的传播。荸荠中蛋白质和碳水化合物含量比较丰富,但热量却不是很高。
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