肉圆白菜豆腐羹的做法
豆腐中含有丰富的蛋白质,适量食用有利于增强宝宝体质,补充全面营养。
用料:
豆腐半块、猪肉馅150克、白菜少许、食盐适量、姜少许、植物油适量。
做法:
1、将豆腐和白菜叶切丝。
2、肉末加入少许淀粉抓匀,再搓成小圆子待用。
3、汤锅加水烧开,放入豆腐丝。两小勺淀粉加水和成水淀粉,待勾芡用。
4、水开略煮五分钟,加入白菜丝,加盐调味,等水再次烧开烧滚,放入小肉圆子,再等水再次开时,用水淀粉勾薄芡出锅。
小贴士:
1、豆腐高营养、高无机盐、低脂肪、低热量,其丰富的蛋白质有利于增强体质和增加饱腹感。
2、食豆腐也应适量,不宜天天吃,一次食用不要过量。
功效:豆腐中含有丰富的蛋白质,适量食用有利于增强宝宝体质,补充全面营养。
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