土豆西红柿炖牛肉的做法及营养价值
土豆西红柿炖牛肉可以自己做,那么土豆西红柿炖牛肉的做法及营养价值有哪些呢?
牛肉切丝,倒入生抽,料酒,锭粉腌一会,西红柿切片,土豆切片,冷水洗一下,锅烧热,到葱蒜炒香,倒入腌好的牛肉丝大火炒,加入土豆片翻炒,加一碗水两勺生抽,盐1大勺,冰糖2块,盖盖大火炖三分钟,然后倒西红柿翻炒一会,大火炖一会,加鸡精收汁出锅即可。
食用土豆西红柿炖牛肉能有效吸取氨肌酸。牛肉含有足够的维生素B6,可增强免疫力,促进蛋白质生成。食用土豆西红柿炖牛肉对青少年防止肥胖,增强体质,同时对中老年人预防动脉硬化,高血压冠心病等都有作用。
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