红菇
作为一种天然的绿色食品,红菇在菌类中当属“珍品”,红菇的营养价值有哪些?
1、红菇含有多种维生素:维生素B、维生素D、维生素E。
2、红菇含有其他事物中含量稀少的铁、锌、硒、锰等微量元素和尼克酸。
3、红菇中含有人体必需的氨基酸和蛋白质等成分,且这种蛋白质被人体吸收的百分比可高达50%,所以常吃红菇能起到延年益寿、滋阴养肺、强身健体的作用。
4、红菇中含有多糖类的抗癌物质,有助于抑制癌细胞的转移。
5、红菇有促进血液循环的作用。
6、红菇具有一定的药用价值,有利于治疗急性脊髓视神经症也。
7、红菇对产妇来说是不可多得的天然食品,针对产妇乳汁少、贫血等症状都有治疗和改善的意义。
8、儿童多吃红菇还能预防消化不良和佝偻病的发生。
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