孕妇吃咸蛋的做法
咸蛋黄胡萝卜炒饭
胡萝卜是一种营养丰富的家常蔬菜,素有“小人参”之称。胡萝卜富含糖类、脂肪、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维
生素B2、钙、铁等营养成分。
食材:米饭1碗、咸蛋黄2个、胡萝卜1/3根、葱1根、盐少许、食用油少许
做法:1、取出咸蛋黄,碾碎;胡萝卜去皮,洗净切丁,葱洗干净,切成葱花。
2、热油锅,放入碾碎的咸蛋黄翻炒。
3、加入胡萝卜末,拌炒均匀。
4、然后放入米饭。
5、炒至饭粒散开。
6、调入少许盐,撒上葱花,拌炒均匀。
7、将炒好的咸蛋黄胡萝卜炒饭盛入碗中即可。
咸蛋蒸肉饼
猪肉含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁等营养成分能为人体提供能量。
准备食材:猪肉150克、生咸蛋1个、葱1根、姜1片、料酒1茶匙、酱油1茶匙、水淀粉1茶匙、水1汤匙
做法:
1、将葱洗干净,切成葱花。姜切成姜末。
2、将猪肉洗干净,然后剁成肉末。
3、将咸蛋的蛋黄和蛋白分离。
4、往肉末中加入咸蛋白、姜末、葱花,调入料酒、酱油、水淀粉和水,搅拌均匀。
5、将肉末放入容器中压平。
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