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白带鱼的营养价值有哪些

发布时间：2021-07-05 21:39:20 436次浏览 标签：

营养价值

1. 带鱼的脂肪含量高于一般鱼类，且多为不饱和脂肪酸，这种脂肪酸的碳链较长，具有降低胆固醇的作用。
2. 带鱼全身的鳞和银白色油脂层中还含有一种抗癌成分6－硫代鸟嘌呤，对辅助治疗白血病、胃癌、淋巴肿瘤等有益。
3. 经常食用带鱼，具有补益五脏的功效。
4. 带鱼含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。常吃带鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。

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白带鱼功效与作用效果
体甚延长，侧扁，呈带状；尾略长，向后渐变细，末端成细长鞭状，尾柄与肛前长的比例达40%左右。头窄长，头背面斜直或略突起，前端尖锐，吻尖长；左右额骨分开。营养价值1.带鱼的脂肪含量高于一般鱼类，且多为不

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白带鱼的选购技巧和选购方法
选购技巧1、外形：优质带鱼：银灰色、有光泽，鱼体饱满，肉质厚实。劣质带鱼：颜色暗淡，无光泽，鱼体萎缩，肉质松软，甚至发烂。2、鱼鳃：优质带鱼：鱼鳃呈鲜红色或紫红色。劣质带鱼：鱼鳃呈淡红色或暗红色。3、

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白带鱼的食用功效
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白带鱼的适用人群和禁忌人群
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白带鱼的食物禁忌和如何搭配
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