黄秋葵的营养价值

发布时间:2021-07-06 22:16:58 331次浏览 标签:

黄秋葵被营养学家誉为“绿色人参”,这个称号可不是徒有其名。

秋葵嫩荚含有丰富的果胶、膳食纤维,其果胶的粘稠状态是植物界非常少见的,膳食纤维的占比及其中可溶性膳食纤维占比均是植物中非常高的。

黄秋葵嫩荚富含有维生素A、胡萝卜素,以及维生素C、E等,尤其是维生素A与胡萝卜素含量在目前发现的动植物中位列第一。

黄秋葵嫩荚还含有硒、钙、铁、磷、钾等多种微量元素,但含量并不特别丰富。黄秋葵嫩荚粘稠液质除果胶外还含有丰富的目前被某些科学家指称为LM的物质(一种类似于天然荷尔蒙的物质)。

如果这一指称获得业界广泛认同,那么它是目前独占其名的物种。

据有关专家研究,黄秋葵嫩荚中富含植物黄酮,但比花中少(黄秋葵花中含量比大豆叶子中所含黄酮高300倍左右。)人参和黄秋葵的抗疲劳作用进行对比试验:包括小鼠耐力实验、耐缺氧试验、耐寒耐热实验和剧烈运动后血乳酸水平影响,实验结果显示,黄秋葵与等量的人参耐力作用相当,耐缺氧项目黄秋葵用量比人参大一倍时,效果相当。耐寒力的效果低于人参,但这却相反是大量进补的优点。


相关推荐

黄秋葵功效与作用效果
黄秋葵,别名秋葵、黄葵、洋茄、羊角菜、羊角豆、羊角椒,洋辣椒。是锦葵科一年生的草本植物,以采收嫩荚供食用,花和嫩叶也可食用。原产于非洲,之后进入美洲和其他地区,中国也有种植。美国人叫它“植物黄金金秋葵

精选头条

3685次阅读 2021-07-06 22:10:19

黄秋葵的功效与作用,黄秋葵的做法
黄秋葵,别名秋葵、羊角豆、咖啡黄葵,属锦葵科秋葵属,是能形成嫩荚的栽培种,一年生或多年生草本植物。黄秋葵原产于非洲,现世界各地栽培较普遍,以美国栽培为多。黄秋葵

精选头条

683次阅读 2021-09-06 01:03:02

绿色人参-黄秋葵的营养价值和功效与作用
黄秋葵原产于非洲,埃及及加勒比海的安提瓜、巴巴多斯种植较多,是非洲和美洲及东南亚人民喜食的蔬菜之一。20世纪初由印度引入中国,多见于中国南方,已经种植了约60年

精选头条

4425次阅读 2021-07-06 22:12:12

黄秋葵的介绍
黄秋葵原产于非洲,又称为秋葵夹、黄葵、补肾菜、羊角豆、洋辣椒、咖啡黄葵,是一种营养价值高的蔬菜,经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。黄秋葵分类标准有多种,若按果实外形可分为圆果种和棱角种,

精选头条

435次阅读 2021-08-29 19:41:14

黄秋葵花茶
黄秋葵花可以增强人体免疫力,起到抗疲劳的作用,药用价值很明显。1、强肾补虚。黄秋葵花具有增强身体耐力、抗疲劳和强肾补虚的作用,是一种适宜的营养保健蔬菜,享有“植物伟哥”之美誉。许多国家把其作为男性壮阳

精选头条

455次阅读 2021-08-28 17:35:28

红秋葵和黄秋葵的区别
红秋葵和黄秋葵的区别表现在哪些方面?从名字上看,二者都属于秋葵科,那它们的营养价值和经济价值一样吗?1、红秋葵和黄秋葵的颜色不一样。红秋葵的植株颜色是红色的,黄秋葵的植株颜色是绿色的。2、红秋葵的市场

精选头条

230次阅读 2021-08-28 06:39:57

黄秋葵的功效与作用
黄秋葵原产于非洲,又称为秋葵夹、黄葵、补肾菜、羊角豆、洋辣椒、咖啡黄葵,是一种营养价值高的蔬菜,经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。黄秋葵分类标准有多种,若按果实外形可分为圆果种和棱角种,

精选头条

496次阅读 2021-08-27 15:46:24

黄秋葵的禁忌及注意事项
一般人群均可食用。具体来说:(1)适合胃炎、癌症、胃溃疡、贫血、消化不良食用,特别是青壮年、运动员、护肤女士、男士更应该多吃。(2)但是黄秋葵属于性味偏于寒凉的蔬菜,胃肠虚寒、功能不佳、经常腹泻的人不

精选头条

458次阅读 2021-07-06 22:17:18

黄秋葵的营养价值
黄秋葵被营养学家誉为“绿色人参”,这个称号可不是徒有其名。秋葵嫩荚含有丰富的果胶、膳食纤维,其果胶的粘稠状态是植物界非常少见的,膳食纤维的占比及其中可溶性膳食纤维占比均是植物中非常高的。黄秋葵嫩荚富含

精选头条

331次阅读 2021-07-06 22:16:58