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蛋白粉主要含黄豆蛋白、乳清蛋白、乳清、卵磷脂，适用于蛋白质缺乏的病症。如结核病等消耗性疾病恢复期，机体再生能力加强，食欲大增，这时需要增加蛋白质的摄入；癌症患者
1.黄豆不能和酸奶一起吃酸奶中含有丰富的钙质，而黄豆所含的化学成分会影响人体对钙的消化吸收。2.黄豆与猪血不可同食黄豆与猪血同食会导致消化不良。3.黄豆和虾皮相
热量359千卡硫胺素0.41毫克钙191毫克蛋白质35克核黄素0.2毫克镁199毫克脂肪16克烟酸2.1毫克铁8.2毫克碳水化合物18.7克维生素C0毫克锰2.
因为一些蔬菜在发芽之后可能会产生一些毒素，从而危害我们的生命，所以在他们发芽之后我们通常不会再食用，不过有一些蔬菜是例外的比如说绿豆，黄豆等豆类，它们发芽之后能
黄豆蛋白质内赖氨酸较多，蛋氨酸却较少。在以植物食品为主的农村地区，食用黄豆制品时应注意与含蛋氨酸丰富的食品搭配使用，如米、面等粮谷类和鸡、鸭、鸽、鹌鹑等蛋类食品
黄豆、黑豆、青豆统称为大豆，营养价值相仿。大豆是豆类中营养价值最高的品种，被誉为“豆中之王”、“田中之肉”等。大豆富含优质蛋白，所含氨基酸较全，可以提高人体免疫
热量418千卡硫胺素0.31毫克钙207毫克蛋白质32.7克核黄素0.22毫克镁129毫克脂肪18.3克烟酸2.5毫克铁8.1毫克碳水化合物30.6克维生素C0
每100克中所含的营养价值37千卡热量0.5毫克铁160毫克钾23毫克钙每100克中所含的维生素0.09毫克维生素B10.07毫克维生素B25毫克维生素C2.3
黄豆，又名大豆、黄大豆、枝豆。【营养价值】(1)干黄豆中含高品质的蛋白质35%〜40%﹐是天然食物中含蛋白质含量最高的食品。黄豆蛋白是优质蛋白﹐氨
黄豆又名大豆或黄大豆，也包括黑豆、青大豆。黄豆是豆类中营养价值最高的一种，故又有“营养之花”的美名，黄豆的营养丰富且所含成分较为齐全。据科学家分析，黄豆的蛋白质
热量44千卡硫胺素0.04毫克钙21毫克蛋白质4.5克核黄素0.07毫克镁21毫克脂肪1.6克烟酸0.6毫克铁0.9毫克碳水化合物3克维生素C8毫克锰0.34毫
黑豆，又名乌豆，为豆科植物大豆的黑色种子。产地分布同黄豆。黑豆有“蛋白质王”之称，也是高级保健食品之一。其食用方法如同黄豆，可以整粒煮食、炒食、油炸食，可以炒豆
豆类包括大豆和杂豆两大类，自60年代以来，无论发达国家还是发展中国家，都在致力于开发豆类食品，特别是大豆类食品。大豆类包括黄豆、青豆和黑豆，其蛋白质含量丰富，约
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