五花肉的功效和营养价值
五花肉吃起来肥腻,但营养相当丰富,那么五花肉的功效和营养价值是什么呢?
五花肉中含维生素B族多,特别是含维生素B1最多。缺乏维生素B1,人体就会患脚气病、多发性神经炎、厌食、呕吐、脚气性心脏病、心肌障碍性浮肿及磺胺类药物中毒等疾病。五花肉含优质蛋白质,膳食纤维,脂肪,胆固醇,硫胺素,维生素B2,烟酸,维生素C,维生素E,维生素A,胡萝卜素,钾,磷,钙,钠,硒,镁,铁,锌,以及人体必需的氨基酸。
而对孕妇来说是可以吃些五花肉的。主要是因为在五花肉中的脂肪是比较丰富的,这样是能帮助孕妇提供日常所需能量的,而且在五花肉中是含有大量蛋白质存在的,蛋白质是人体所必须的,特别是在孕期需要大量补充的一样元素了,所以孕妇适量的吃五花肉很不错。
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