鸡血的功效与作用
鸡血的味道有些人比较喜欢,有些人则接受不了,具体还是看人,那么鸡血的功效与作用是什么呢?
鸡血是一种微量元素铁含量特别高的食材,它进入人体以后能促进血红素再生,也容易被人体吸收和利用,平时人们食用以后能起到明显补血作用,它可以缓解贫血症状也能预防贫血发生。不过高胆固醇血症、肝病、高血压和冠心病患者应少食。
《本草再新》记载:“治心血枯,肝火旺,利关节,通经络。”“鸡冠血兼理血分气分,无血可生,血多可破;气弱可补,气逆可舒;补中益肾,利水通经。”鸡血中含有丰富的蛋白和多种对人体有益的微量元素,平时人们食用以后能补充营养,也能增强身体素质,人们食用它以后身体的抗病能力能明显提高,而且发生肾病和心血管疾病的可能也会明显降低。
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