猪耳朵的营养价值
相信很多人都喜欢吃猪耳朵,香脆可口,味道鲜美,口感好,不会有油腻的感觉,而且营养丰富。猪耳朵的营养价值是什么?
猪耳含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等,具有健脾胃的功效,适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。猪耳口感非常好,尤其是当凉菜吃的“卤猪耳”,吃到嘴里是又柔韧又脆,味道鲜香不腻,且富含胶质。同时猪耳朵也是一种荤菜。各地的熟食店都很常见。
猪耳朵在各地的熟食店都可以看到,其味道非常的好,营养价值非常高,因此很多的人都喜欢吃。
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