生菜肉片粥的做法
生菜中含有一种“干扰素诱生剂”,可抑制病毒。
用料:
瘦肉200克,生菜2棵,米半杯,油、盐、生粉
做法:
1.猪肉切薄片,用少许油、盐、生粉拌匀,放冰箱冷藏腌一个晚上,生菜洗干净后切碎
2.白粥从焖烧锅取出,大火煮开,用汤勺来回划圈搅拌一会
3.放进肉片,用汤勺划散
4.加入生菜,用汤勺搅拌均匀,不用盖盖子,大火煮至粥重新煮开,转小火继续煮5分钟左右,放盐调味即可
小贴士:
1、挑选球生菜时,要选松软叶绿、大小适中、硬邦邦的口感差。
2、买散叶生菜时,大小适中、叶片肥厚适中、叶质鲜嫩、叶绿梗白且无蔫叶,并且看根部、中间有突起的苔,说明生菜老了。
功效:生菜中含有一种“干扰素诱生剂”,可刺激人体正常细胞产生干扰素,从而产生一种“抗病毒蛋白”抑制病毒。
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