蛋树怎么吃
蛋树,多年生被子植物,果实可食用,我们俗称白蛋茄,可以说,这个白蛋茄如果要冒充人参果,没准还真有可能成功。可是这个蛋树的果实要怎么吃呢?
1、一般来说,在巴西这种蛋树不被用来食用,而是多用来装饰,因为果实鲜艳外形又大,种在庭院十分好看、十分吸引人。这就是蛋树又被称为巴西茄、观赏茄。
2、可做成冷盘或直接食用。看到这里我们想到了什么,是不是想到西红柿和青瓜,这都是可以直接食用的,所以蛋树要是做成沙拉也是十分美味的哦。
3、烹调食用。在中国,我们茄子的做法就多了去了,可以炒可以煮,有鱼香茄子,有红烧茄子。那金银茄一样吗?没错的,金银茄也可以有类似的做法,但不保证好吃哦,因为蛋树的果实实在是太甜了,而我们做菜多数还是咸味的多。
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