新鲜芡实怎么吃
新鲜芡实的营养价值很高,那么新鲜芡实怎么吃比较好呢?
可以准备山药、薏苡仁、芡实各30克,莲子肉15克,大枣10枚,小米适量,白糖少许等。首先可以将山药切细,莲子去芯,红枣去核。然后将淘洗干净后的小米共煮成粥,粥煮熟后加白糖调匀即成。其具有补中益气、健脾祛湿、滋养强壮体质的作用,对患者的身体有很大的帮助。
?也可以把薏米、粳米清洗干净,将芡实捣碎备用。把捣碎的芡实、洗净的薏米、粳米一起倒入锅中。加入适量清水,大火熬制20分钟左右,再转至小火熬煮1个小时。煮熟后,放入适量的食盐即可食用。
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