桑椹子
有些人一到春天就买一堆桑椹子来吃,那么桑椹子是什么来的呢?
桑葚是桑树的果实,但很多地区也有一些人把桑葚叫做桑葚子,或者桑枣、桑果等,虽然叫法不一,但是它们都是属于同一种水果,桑葚的食用价值特别高,成熟的桑葚味道非常的甘甜,而且富含的汁液很多。在每年的4~6月份是桑葚的最佳食用时间,不仅可以直接鲜食,还可以将它晒干了吃。
《本草纲目》等多种医药典籍中对桑椹的药用价值和用法有详尽的阐述,桑椹性味甘寒,具有补肝益肾、生津润燥、乌发明目等功效。桑果古来就是百姓常采用的一种利尿,保健,消暑的鲜果,在本草纲目中有记载其特殊功效。桑葚有许多品种,常见的有俄罗斯桑葚、白桑葚、黑桑葚。黑桑葚富含高浓度的维生素C、花青素等,具有很强的抗氧化和补血作用。
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