蓝鳍金枪鱼
蓝鳍金枪鱼算的上是比较顶级的食材了,但是很多人不了解,蓝鳍金枪鱼是什么来的呢?
蓝鳍金枪鱼是一种海洋生物,是金枪鱼的一种种类,其寿命可达20年以上。蓝鳍金枪鱼繁殖季节是从九月到来年三月,在印尼水域产卵,雌鱼每个繁殖季节会产卵100万枚。高脂肪期的蓝鳍金枪鱼味道最好,价格最高。
北太平洋蓝鳍金枪鱼外观几乎与大西洋金枪鱼完全相同,一些当局认为它们属于两个单独的种群。但是,最近的遗传分析表明,这两个种群最好被视为充分种群。由于这个两个种群还未被混淆,因此它们作为分开的种群来进行管理。
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