猪腰
猪腰有多种做法,单独食用猪腰很多人对它的味道可能不太喜欢,所以可以结合其他食材来烹饪。
食材:猪腰一个,香菇少许,盐少许。
方法、步骤:
1、香菇且细片,要薄些,最好是鲜香菇,干的泡发不行。
2、猪腰沿中间片开后要把那些白色的膜割去,并且要割干净,这样可以把异味去除干净,然后切成薄片。
3、锅中清水烧开,冒泡最好。
4、水翻滚后下切片的猪腰,用筷子往里面剥,别直接到,会溅烫水出来伤到自己。
5、猪腰断生变色后放入切好的香菇片。
6、撒点小葱即可(我还放了几片洗红柿),调入少许食盐试试口感就OK了。
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