产妇能吃猪肉吗
在畜肉中,猪肉的蛋白质含量最低,脂肪含量最高。瘦猪肉含蛋白质较高,每100克可含高达29克的蛋白质,含脂肪6克。经煮炖后,猪肉的脂肪含量还会降低。
猪肉还含有丰富的维生素B,可以使身体感到更有力气。产妇由于刚生产完,身体会比较虚弱,此时更需要补充多种营养,强健体质,猪肉不失为一个好选择。
另外猪肉还能提供人体必需的脂肪酸。猪肉性味甘成,滋阴润燥,可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。产妇产后急需补血,因此可以通过摄入猪肉来有效补血。
猪可谓全身是宝,猪肝能养血补肝,明目去翳,患夜盲、目暗、浮肿、萎黄等疾病者可常食之。猪蹄性味甘咸平,有补血、通乳、托疮的作用,可用于产后乳少、痈疽、疮毒等症。猪排滋阴,猪肚补虚损、健脾胃。
产妇吃猪肉可以有多种做法,配合其它食材做成各种鲜美的食谱。如黄花菜炖瘦猪肉,利尿通乳。藕节黄芪猪肉汤,益肾摄血,可治疗气虚,都十分适合产妇食用。但要注意肉的摄入量一次不能过多,否则不仅不能起到滋补的作用,反而会失去原有的功效,甚至会有所损伤。
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