豆角配什么炒好吃
很多人喜欢吃豆角,豆角也不一定单炒好吃,还可以加点其他搭配,那么豆角配什么炒好吃呢?
豆角炒肉丝:猪肉丝放入大碗中,加入所有腌料拌匀,腌约10分钟备用。豆角洗净,去头尾后切段;大蒜洗净去皮切末;备用。热锅倒入适量油烧热,放入蒜末以小火爆香,再放入猪肉丝与豆角段改以中火炒匀,加入所有调味料拌匀后加盖焖煮约3分钟即可。
豆角炒馒头:馒头切成丁油炸。刚入锅时可先用高火热油炸,后将火调中档,小火慢炸,可使馒头丁外酥里嫩,成金黄色即可出锅备用。豆角摘成条,入锅加味炒熟,加入馒头丁,用红薯粉、料酒勾芡翻炒即可出锅。
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