豆角怎么炒好吃又简单
豆角的口感受到很多人的喜欢,但其实炒豆角要讲究方法,那么豆角怎么炒好吃又简单呢?
首先将豆角仔细的清洗干净,准备好肉备用。把豆角掰成小段,烧水,水开后放入掰好的豆角焯2、3分钟。焯好取出。把肉切薄片,蒜、葱切碎。起锅烧油放入葱、蒜炒香。放入肉片翻炒加入调料(五香粉,酱油),放入豆角继续翻炒加入一小碗水盖上盖焖炖2到3分钟,这样豆角熟的较快而且还很入味。菜中的水基本烧完加入盐、耗油、鸡精、葱碎、蒜碎翻炒几下出锅。
注意豆角一定要炒软,炒熟了才能食用。
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