松仁的做法
松仁可以自己在家制作,那么松仁的家常做法有哪些呢?
做成莲子松仁玉米。将莲子用凉水泡1小时以上泡软,然后放入水中煮熟(几分钟就煮好了)捞出过凉水后备用,甜玉米倒出来在流水下冲一冲控水,将松子(多放点更好吃)去壳去内皮,可以直接用剥好的松子仁,枸杞用凉水泡一会泡软捞出,黄瓜切成小丁(最好用青豆代替,形状颜色更好),葱切成葱花,锅烧热放一点点油润一下锅倒入松子仁,用小火将松子炒到微微变色,盛出备用。
再放入剩下的食用油烧热放入葱花、玉米、莲子、黄瓜、枸杞大火炒均匀,放入炒好的松子仁和盐、十三香、白糖炒均匀,然后放入水淀粉炒匀即可。
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