酸辣土豆粉的做法大全
酸辣土豆粉是土豆粉的一种做法,那么酸辣土豆粉的做法大全是什么呢?
先来做辣椒油,可以直接买老干妈辣椒酱,也可以自己做辣椒粉,花椒粉,熟白芝麻,不喜欢麻的可以不放花椒粉。烧热适量植物油浇在上面调匀即可。青菜摘好洗净,香葱切碎,香菜切碎。找一个大碗调料汁:三勺生抽、一勺白糖,五勺醋,辣椒油根据自己喜欢放,适量盐,一勺香油调匀。
锅里烧开水下土豆粉煮散开,通常袋装的本来是鲜的很好熟。土豆粉捞出去不要关火,直接把青菜焯一下,捞一碗,放上焯好的青菜,葱碎,香菜,麻辣花生开吃。花生可以自己用生花生米过油炸熟,这样酸辣土豆粉就做好了。
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