琥珀核桃的做法
琥珀核桃是比较好吃的零食,受到很多人的喜欢,那么琥珀核桃怎么做好吃呢?
把核桃仁平铺在盘底,放进微波炉高火叮熟。尽量去掉外衣,这样口感更好。炒锅放入水、糖和蜂蜜,小火熬糖浆,熬糖时要不断用锅铲搅拌,直到粘稠,锅铲搅拌感觉到有阻力。
接着放入核桃仁,不断翻拌。直至核桃仁被糖浆包裹,始终要保持小火。关火,撒上芝麻即可,盛出摊开晾凉即可开吃。琥珀核桃的蛋白质含量高,质量好,人体必需的氨基酸都有,所以琥珀核桃有滋补强身的作用。
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